mouku proséváme solí a chemickými kvasnicemi . Přidejte margarín na malé kousky a promíchejte, dokud nejsou nějaké drobky. Pokud používáme olivový olej, kombinujeme ho normálně a mícháme s moukou. Postupně naléváme vodu, která by měla být mírně teplá.,
jak vám vždy říkám, množství se může mírně lišit v závislosti na procentu absorpce, kterou mouka, kterou používáte, má, takže může být o něco více či méně. Hoď to kousek po kousku vidět ten, co potřebujete, aby se ukázalo těsto, které by mělo být mírně lepkavé, ale zvládnutelné, jako u jakéhokoli základního chleba.
vytvoříme kouli, kterou rozdělíme na stejné části, můžeme je vážit, pokud to považujeme za pohodlnější, zakryjeme je filmem a necháme je odpočívat asi 30 minut. Každou kouli natáhneme válečkem nebo pokud s ní máme omeletu., Opět jsem následoval svou metodu, jak jsem vysvětlil v receptu kukuřičných tortil, drcení míče těžkým zdrojem, jako je trouba nebo jakékoli sklo, které máme doma.
ohříváme pánev, pokud nemáme komál. Pokud nejsme příliš lstiví a bojíme se, že se tortilly budou držet na nás, lehce olejujeme žehličku pomocí papíru. Když je horko, hodíme tortilu a jakmile se zvětší a vytvoří bubliny na povrchu, otočíme ji tak, aby se to dělalo na druhé straně.,
opakujeme operaci se zbytkem těsta. Konzumujeme co nejdříve s náplní, kterou dáváme přednost, aby se nedostaly tvrdě. Ideální je mít náplň připravenou dříve nebo to udělat, zatímco těsto spočívá, takže nejsou žádné čekání a my bereme naše fajitas nebo burritos perfektní.
jak doprovázet pšeničné mouky tortill tortilly
pšeničné mouky tortill tortilly mám ráda, aby se jim při konzumaci tak, že nemají vyschnout a jsou těžké., V Mexiku se zdá, že s elektrickým precuecenem tortillera, pak uloženým v plastovém sáčku lehce pomoučeném, aby se zabránilo lepení, až do okamžiku jídla, což je konec dělat v grilu a naplněný.
Napsat komentář