wir sieben das Mehl mit Salz und chemischer Hefe . Fügen Sie die Margarine in kleinen Stücken hinzu und mischen Sie, bis es eine Art Krümel gibt. Wenn wir Olivenöl verwenden, kombinieren wir es normal und mischen es mit Mehl. Allmählich gießen wir das Wasser, das etwas warm sein sollte.,
wie ich Ihnen immer sage, kann die Menge je nach Prozentsatz der Absorption, die das verwendete Mehl hat, geringfügig variieren, sodass es etwas mehr oder weniger sein kann. Werfen Sie es nach und nach in den Teig, den Sie benötigen, um einen Teig herzustellen, der leicht klebrig, aber überschaubar sein sollte, wie bei jedem Grundbrot.
Wir bilden einen Ball, den wir in gleiche Teile teilen, wir können sie wiegen, wenn wir es bequemer finden, wir bedecken sie mit Folie und lassen sie etwa 30 Minuten ruhen. Wir strecken jeden Ball mit einer Rolle oder wenn wir ein Omelett dabei haben., Noch einmal folgte ich meiner Methode, wie ich im Rezept der Maistortillas erklärte, und zerkleinerte den Ball mit einer schweren Quelle wie dem Ofen oder einem Glas, das wir zu Hause haben.
Wir erhitzen eine Pfanne, wenn wir kein Komal haben. Wenn wir nicht sehr schlau sind und Angst haben, dass die Tortillas an uns haften bleiben, ölen wir das Bügeleisen leicht mit Hilfe eines Papiers. Wenn es heiß ist, werfen wir die Tortilla und sobald sie anschwillt und Blasen auf der Oberfläche bildet, drehen wir sie um, so dass sie auf der anderen Seite gemacht wird.,
wir wiederholen den Vorgang mit dem Rest des Teigs. Wir verbrauchen so schnell wie möglich mit der Füllung, die wir bevorzugen, damit sie nicht hart werden. Das Ideal ist, die Füllung vorher fertig zu haben oder es zu tun, während der Teig ruht, also gibt es keine Wartezeiten und wir nehmen unsere Fajitas oder Burritos perfekt.
wie man Weizenmehl-Tortillas für Fajitas begleitet
Weizenmehl-Tortillas für Fajitas Ich mache sie gerne beim Verzehr, damit sie nicht austrocknen und hart sind., In Mexiko scheint es, dass mit der Tortillera elektrische precuecen, dann in einer Plastiktüte leicht bemehlt gelagert Kleben zu vermeiden, bis zum Moment des Essens, das ist, wenn das Ende in den Grill zu tun und gefüllt.
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