forberedelse
afhængigt af dine side retter kan du muligvis fodre så mange som otte personer med en .uiche. Realistisk er det dog 4-6.nogle mennesker går ind for at bage skorpen, og nogle gør det ikke. jeg kan godt lide at bage min skorpe, da jeg føler, at den gør skorpen flakier. Hvis du vil forbages, skal du sætte skorpen i ovnen i 10-15 minutter ved 375 grader.
sæt en gryde vand på for at koge for blanchering af broccoli., Forbered en skål med isvand for at stoppe tilberedningen, når broccoli er færdig. Når vandet koges, tilsættes broccoli, blanche, indtil broccoli er lysegrøn, cirka 3 minutter. Fjern broccoli fra det kogende vand og dypp i isvandet for at stoppe tilberedningen. Fjern det fra isvandet og læg det til side på papirhåndklæder for at dræne.
sæt den hakkede løg, tørret rød peber, salt og peber, indtil løget er gennemskinneligt. Tilsæt hvidløg, saut until indtil duftende, cirka 1 minut. Tilsæt paprika, sauter, indtil du begynder at blødgøre, cirka 3-4 minutter., Tilsæt svampe, sauter, indtil svampene opgiver deres væske, og det er for det meste kogt af. Fjern grøntsagerne fra varmen.
Kombiner æg og mælk og læg dem til side.
lag grøntsagerne i tæreskorpen, fyld skorpen jævnt. Hæld æg – og mælkeblandingen i den grøntsagsfyldte tærteskorpe. Jeg toppede min quuiche med bladudskæringer lavet af den resterende dej. Hvis du beslutter dig for at dekorere dinicheuiche på denne måde, skal du børste dejbladene med æggehvide for at hjælpe dem med at brune.
bages i 30 – 45 minutter ved 375 grader. Kontroller quuiche omhyggeligt., Quuiche udføres, når æggecremen er indstillet og ikke længere ryster, når du jiggler quuichen. Fjern det fra ovnen, og lad det sidde i 15 minutter før servering.
Jeg har aldrig lavet en ost-mindre cheeseuiche før, så da jeg blev konfronteret med resterende tærte skorpe dej, masser af æg og grøntsager, men ingen ost og for meget sne på jorden for at få nogle, var jeg lidt bekymret. Jeg regnede med, at jeg ville prøve det uden osten og se, hvordan det viste sig. Det var lækkert! Teksturen var meget lettere og fluffier og smagen ikke nær så rig som en standardicheuiche., Jeg foretrak meget denne ikke-ost sort. Jeg må antage, at manglen på ost gør det sundere, også! Du kan smide næsten alt i enicheuiche, så hvis du ikke har disse grøntsager, skal du bruge det, du har! Føl dig heller ikke begrænset af mængderne af grøntsager. Du forsøger at fylde tærteskallen; den nøjagtige mængde af hver er ikke vigtig.
Lad mig vide, hvad du synes om No-cheese quuiche!
Skriv et svar