Opas Keto Jauhot Vaihdot - Vihreä ja Keto

täydellinen opas keto leipoo vaihtoehto jauhot. Opi, miten käyttää manteli ja kookos jauhoja luoda herkullisia leivonnaisia, jotka ovat gluteeniton, sokeriton, vähähiilihydraattinen ja täydellinen keto ruokavalio.

Jauhoja Vaihtoehtoja Ketogeeninen Ruokavalio

tässä blogissa, löydät runsaasti low carb leivonnaisia, että voit nauttia keto diet. Tykkään luoda keto-jälkiruokareseptejä, joissa on gluteenittomia, vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja vehnäjauhoille.,

yksi suurimmista haasteista keto-leivonnassa on löytää vähähiilihydraattisia jauhonkorvikkeita, jotka maistuvat edelleen hyvälle. Perinteiset jauhot-kuten vehnä — tai riisijauhot-eivät sovi tähän vähähiilihydraattiseen tapaan syödä. Niin, tässä postitse, aion jakaa paras keto jauhot, että en pidä varustettu minun sukkahousut ja käyttää uudelleen minun suosikki leivonnassa reseptejä.

Jos haluat kokeilla joitakin keto leivonnassa reseptejä, minun neuvoni on aloittaa julkaistu reseptejä, jotka on jo muunnettu käyttämään keto jauhot. Pääsääntöisesti, keto jauhot voi korvata 1:1 oman standardin reseptejä., Yleensä, keto leivonta reseptit sisältävät sekoitus matala-carb jauhot ja kehotusta suurempi osuus munia tai nestettä.

Tässä on muutamia vaihtoehto jauhot voit luoda herkullisia leivonnaisia, jotka ovat gluteeniton, sokeriton, vähähiilihydraattinen ja täydellinen keto ruokavalio.

Yleiset Suuntaviivat Korvaamalla Keto Jauho

Kaikki jauhot vaihdot tulee mahdollisesti muuttaa lopputulosta resepti — sekä rakenne ja maku. Jos haluat kokeilla reseptiä, pidä se mielessä.
2., Jos haluat pitää reseptin hiilarimäärän alhaisena, vain korvaavat tuotteet, joilla on sama tai vastaava hiilariluku. Esimerkiksi, voit käyttää jotain maissitärkkelystä paksuuntua resepti, mutta hiilihydraattien kokonaismäärä on PALJON suurempi kuin versio, jossa ksantaanikumi.
varo kookosjauhoja! Jos teet korvaavia aineita, muista, että tarvitset vain noin 25% kookosjauhoa kuten muut jauhot. Kookosjauho vaatii myös paljon enemmän kosteutta (erityisesti kananmunia), jotta se voi leipoa oikein., Jos kookosjauhon nesteytykseen ei lisätä tarpeeksi kosteutta, uunit voivat olla liian kuivia.
useimpia reseptejä voi parantaa keto-jauhojen sekoituksella.

Manteli Jauhot

Manteli jauhot on yksi parhaista keto vaihtoehtoja säännöllisesti jauhoja. Se on viljaton, vähähiilihydraattinen ja laajalti saatavilla.

Mantelijauhoravinteet: Mantelijauhossa on enemmän rasvaa, vähän hiilihydraatteja ja kohtalaisesti proteiinia. 1/4 annos (28 grammaa) mantelijauhoja on noin 160 kaloria, 6 grammaa hiilihydraatteja ja 3 grammaa kuitua. Tämä tarkoittaa, että mantelijauhossa on 3 nettokarbaa annosta kohti.,

mantelijauhoa löytyy luonnollisista ”mantelijauhoista” ja valkaistuista lajikkeista. Valkaistu mantelirouhe poistaa ihon ennen jauhamista. Keto-leivontaa varten kannattaa etsiä valkaistu mantelijauho, jossa on superhienoa jauhoa.

mantelijauhoja on myynnissä ruokakaupoissa ja netissä. Jos ostat paljon mantelijauhoja, saatat löytää parempi tarjous ostaa irtotavarana verkossa. Mitä brändeihin tulee, pidän Bobin punaisesta myllystä tai Anthonyn brändistä.

mantelijauhoja voi tehdä myös kotona., Kaikki mitä tarvitset tehdä kotitekoisia mantelijauhoja on valkaistu mantelit (mantelit nahat poistettu) ja tehosekoitin tai elintarvikkeiden prosessori. Yksinkertaisesti pulssata mantelit elintarviketeollisuudessa hienoksi jauhettua. Jos tarvitset super-fine manteli jauhoja resepti, haluat ehkä siirtää jauhot kautta mietin poistaa suuremmat kappaleet.

mantelijauho on rikkaampaa ja tiheämpää kuin muut keto-jauhot (kuten kookosjauho tai psylliumkuorijauhe). Sellaisenaan se toimii todella hyvin keto-keksiresepteissä., Se voidaan joskus korvata 1:1 — suhteessa tavallisille jauhoille-mutta yleensä se yhdistetään toiseen keto-jauhoon kuten kookosjauhoon.

Reseptit mantelijauholla:

Keto-Suklaamukikakku (2 minuutin resepti!)

Keto Kesäkurpitsa Leipä Saksanpähkinöitä

Keto Kurpitsa tuorejuusto Muffineja

Kookos Jauhoja

Coconut jauhot on valmistettu kuivattu kookos lihaa. Sen rasvapitoisuus on alhainen ja kuitupitoisuus korkea. (Sivuhuomautus: jos etsit helppoa tapaa lisätä kuitua, kokeile leipoa kookosjauholla!,)

Coconut jauhot ravitsemus: 2 Rkl (18 grammaa) palvelevat coconut jauhot on noin 60 kaloria per annos, 2 grammaa rasvaa, 8 grammaa yhteensä hiilihydraatteja, 6 grammaa kuitua, ja 2 grammaa proteiinia. Tämä tarkoittaa, että kookosjauhossa on vain 2 nettokarbia annosta kohti.

keto-leivontaresepteissä kookosjauho imee nestettä kuin sieni. Vähän kookosjauhoa menee pitkälle. Koska se on niin paljon kuitua, resepti tarvitsee vain noin 1/4 määrän kookosjauhoja, koska se tarvitsisi normaaleja jauhoja tai mantelijauhoja., Kookosjauhon reseptit vaativat myös suuremman osan kananmunista ja muusta nesteestä kookosjauhon hydratoimiseksi.

Toinen leipoo vihje: Kookos jauhot imee nestettä kuin hullu — niin anna keto pannukakku taikina istua jonkin aikaa ennen keittämistä antaa kookos jauhoja mahdollisuus imeä nestettä. Huomaat, että taikina saa paljon paksumpaa, jos annat sen istua 2-3 minuuttia ennen ruoanlaittoa.

Joten, jos haluat korvata kookos jauhoja resepti, varmista, että käytät vähemmän kookos jauhoja ja lisää nesteeseen. Muista, ettei kookosjauhoa voi korvata kupillisella tavallisille vehnäjauhoille.,

Reseptit kookos jauhoja:

Keto Piparkakku Kakku Sitruuna tuorejuustoa Kuorrutus

Keto Kurpitsa Leipää

Pörröinen Keto Pannukakkuja valmistettu Kookos Jauhoja

Jauhettua Pellavan Ateria

Pellavan ateria tunnetaan myös jauhettua pellavan, ground flaxseeds, tai pellavaöljy. Pellavajauho on runsaasti kuitua ja Omega 3, ja on hienovarainen pähkinäinen maku. Jauhettu pellavajauho geelöityy veteen tai muihin nestemäisiin aineksiin sekoitettuna.

Pellavan ateria ravinto:

Yksi annos pellavansiemenet ateria (noin 2 ruokalusikallista) sisältää 6 grammaa hiilihydraatteja ja 6 grammaa kuitua., Tämä tarkoittaa, että pellavansiemenrouhe on net carb määrä nolla.

Pellavan ateria ei yleensä käytetä pääasiallisena jauhot korvaaminen, vaan pikemminkin täydentävänä resepti ainesosa. Sivuhuomautuksena: pellavajauho voidaan sekoittaa myös kananmunan korvikkeena käytettävään veteen.

Reseptit pellava ateria:

Vanilla Keto Cupcakes Buttercream Kuorrutus

Cinnamon Murunen Kakku Keto Munkkeja

Psyllium Husk Jauhetta

saatat tietää, psyllium kuori jauhe kuitu täydentää, mutta sitä voidaan käyttää myös keto leivontaan. Keto-resepteissä sitä käytetään sakeuttajana ja sideaineena., Myös psyllium-kuorijauhe on monien keto-leipäreseptien ainesosana.

vähähiilihydraattisissa leivontaresepteissä psylliumkuorijauhe imee itseensä nestettä, joka toimii sideaineena ja täyteaineena. Se antaa myös reseptirakenteen ja tekee valmiista leivästä tai kakusta vähemmän murenevan.

Reseptit psyllium kuori jauhe: