Combien de temps dureront les Œufs durs dans le réfrigérateur

Garder les œufs durs Frais

Vous voulez commencer avec un excellent œuf dur dès le départ. L’œuf parfait n’a pas d’anneau vert autour du jaune et a tendance à avoir une consistance crémeuse au milieu. Pour un maximum de fraîcheur, laissez-les dans leurs coquilles jusqu’à ce que vous soyez prêt à manger ou à préparer. La coquille aidera à protéger l’œuf contre les bactéries et peut les empêcher d’absorber les odeurs d’autres aliments dans votre réfrigérateur., Un conseil de débutant rapide est que les œufs durs peuvent être conservés jusqu’à 7 jours au réfrigérateur.

Si vous envisagez d’utiliser vos oeufs durs dans une recette, l’astuce est d’utiliser de vieux oeufs. Quand ils vieillissent, ils ont tendance à perdre de l’humidité à travers leur coquille. Leur pH change, ce qui les rend moins collés à leur enveloppe extérieure, ce qui les rend plus faciles à peler. Si vous achetez vos œufs une semaine ou deux avant de décider de les faire bouillir et de les laisser vieillir, vous obtiendrez les meilleurs résultats lors de l’épluchage.,

Voici une autre astuce amusante qui vous aidera à tirer le meilleur parti de votre expérience d’œuf dur. Si vous prévoyez de manger vos œufs dès que vous les faites bouillir, vous pouvez casser doucement la coquille extérieure. Bien que cela puisse ne pas fonctionner parfaitement, cela facilitera certainement le pelage et aidera à accélérer le processus.