păstrarea ouălor fierte tari proaspete
doriți să începeți cu un ou fiert tare de la început. Oul perfect nu are inel verde în jurul gălbenușului și tinde să aibă o consistență cremoasă la mijloc. Pentru o prospețime maximă, lăsați-le în cochilii până când sunteți gata să mâncați sau să vă pregătiți. Coaja va ajuta la protejarea oului de bacterii și poate ajuta la prevenirea absorbției mirosurilor din alte alimente din frigider., Un sfat rapid pentru începători este că ouăle fierte pot fi păstrate până la 7 zile în frigider. dacă vă gândiți să folosiți ouăle fierte într-o rețetă, trucul este să folosiți ouă vechi. Când îmbătrânesc, tind să-și piardă umiditatea prin cochilie. PH-ul lor se schimbă, ceea ce le face să se lipească mai puțin de învelișul exterior, făcându-le mai ușor de decojit. Dacă vă cumpărați ouăle cu o săptămână sau două înainte de a vă decide să le fierbeți și să le lăsați la vârstă, veți avea cele mai bune rezultate la peeling., iată un alt truc distractiv care vă va ajuta să profitați la maximum de experiența dvs. cu ouă fierte. Dacă intenționați să vă mâncați ouăle imediat ce le fierbeți, puteți sparge ușor coaja exterioară. Deși acest lucru poate să nu funcționeze perfect, cu siguranță va ușura peelingul și va ajuta la accelerarea procesului.
Lasă un răspuns