preparare
în funcție de mâncărurile dvs. laterale, este posibil să puteți hrăni până la opt persoane cu un quiche. Realist, totuși, este 4-6.unii oameni susțin pre-coacerea crustei, iar alții nu. îmi place să pre-coace crusta mea, deoarece simt că face crusta mai flakier. Dacă doriți să pre-coaceți, puneți crusta în cuptor timp de 10-15 minute la 375 de grade.puneți o oală cu apă la fiert pentru a albi broccoli., Pregătiți un bol cu apă cu gheață pentru a opri gătitul atunci când broccoli este terminat. Când apa ajunge la fierbere, adăugați broccoli, blanche până când broccoli este verde strălucitor, aproximativ 3 minute. Scoateți broccoli din apa clocotită și plonjați în apa cu gheață pentru a opri gătitul. Scoateți din apa cu gheață și puneți deoparte pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.se toacă ceapa tăiată cubulețe, ardeiul roșu uscat, sarea și piperul până când ceapa este translucidă. Adăugați usturoiul, lăsați până când este parfumat, aproximativ 1 minut. Adăugați ardeiul gras, lăsați până când începeți să se înmoaie, aproximativ 3-4 minute., Adăugați ciupercile, lăsați până când ciupercile renunță la lichidul lor și se fierbe în cea mai mare parte. Scoateți legumele de pe foc.combinați ouăle și laptele și lăsați-le deoparte.puneți legumele în crusta de plăcintă, umplând crusta uniform. Turnați amestecul de ouă și lapte în crusta de plăcintă umplută cu legume. Mi-am completat quiche-ul cu decupaje de frunze făcute din aluatul rămas. Dacă decideți să vă decorați quiche-ul în acest mod, periați frunzele de aluat cu albus de ou pentru a le ajuta să se rumenească.se coace timp de 30-45 de minute la 375 de grade. Verificați cu atenție quiche-ul., Quiche-ul se va face atunci când crema de ou este setată și nu se mai scutură atunci când jiggle quiche. Scoateți din cuptor și lăsați să stea 15 minute înainte de servire.nu am mai făcut niciodată un quiche fără brânză, așa că atunci când m-am confruntat cu aluat de crustă de plăcintă, o mulțime de ouă și legume, dar fără brânză și prea multă zăpadă pe pământ pentru a merge să iau ceva, am fost puțin îngrijorat. M-am gândit să încerc fără brânză și să văd cum a ieșit. A fost delicios! Textura era mult mai ușoară și mai pufoasă, iar aroma nu era la fel de bogată ca un quiche standard., Am preferat mult acest soi fără brânză. Trebuie să presupun că lipsa brânzei o face și mai sănătoasă! Puteți arunca aproape orice într-un quiche, așa că dacă nu aveți aceste legume, folosiți ceea ce aveți! De asemenea, nu vă simțiți constrânși de cantitățile de legume. Încercați să umpleți coaja de plăcintă; cantitatea exactă a fiecăruia nu este importantă.lasă-mă să știu ce crezi despre quiche fără brânză!
Lasă un răspuns