la mera mención de las palabras ‘Jamaican food’ puede inspirar la necesidad de teletransportarse de regreso al increíble restaurante que agitó su amor por la Popular cocina jamaicana en primer lugar., Hay algo en los condimentos y especias utilizados en este tipo de cocina caribeña que puede convertir incluso al crítico más duro en el gourmet más suave, y esta será probablemente su experiencia una vez que encuentre ese plato Jamaiquino que resuena con su alma… o su paladar.
durante su visita, encontrará que hay un sinfín de opciones deliciosas cuando se trata de qué comer en Jamaica, pero si no está familiarizado con los nombres de los diversos platos, puede estar un poco perdido cuando se le ofrecen algunos de los favoritos nacionales., También puede estar confundido sobre dónde encontrar las mejores versiones de los diferentes platos Jamaicanos, porque de acuerdo con cada persona dentro y fuera del negocio de la comida en la isla, su versión es la más grande absoluta!
ahórrate algo de la deliberación familiarizándote más con los alimentos populares Jamaicanos para que sepas qué hay en tu plato en Jamaica, e incluso antes de eso, qué pedir para que tu dinero esté bien gastado.
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en este artículo en el blog de Beaches:
11 platos principales tradicionales en Jamaica querrás probar
6 guarniciones tradicionales jamaicanas
6 sabrosos bocadillos Jamaicanos para el intermedio
6 deliciosos postres Jamaicanos tendrás que probar
15 bebidas jamaicanas para disfrutar en la playa
pruebe algo nuevo ¡en Jamaica!
FAQ’S
11 platos principales tradicionales en Jamaica que querrás probar
Ackee y bacalao
Ackee y bacalao, o ackee y pez salado como se le conoce más popularmente, es el plato nacional de Jamaica. Se elabora con la fruta ackee, que fue importada a esta región desde Ghana en África por esclavos en este territorio. Ahora la fruta crece en abundancia en Jamaica, y se ha convertido en un alimento básico de la isla servido lado a lado con bacalao salado estofado salteado con verduras y otras hierbas y especias. El truco para hacer este plato es saber cuándo está madura la fruta ackee. Sabrás cuándo está maduro porque es cuando la vaina de ackee normalmente se abre, revelando una fruta amarilla en su interior., La parte amarilla es la parte que comes, y el ackee puede parecerse a los huevos revueltos cuando se cocina.
Jerk chicken/pork/fish
Las comidas Jerk son increíblemente populares en Jamaica y más allá, pero se originaron en Jamaica. Hay un método especial para cocinar carnes que dan como resultado este sabor, y una salsa casera particular que se utiliza en la mayoría de los casos para el increíble sabor picante., Para hacer pollo jerk, tendrás que marinar el pollo con especias jerk, que generalmente incluyen jengibre, ajo, clavos de olor, canela, scotch bonnet pepper y pimiento. Los ingredientes también se colocan a veces sobre la carne con el método dry Frot. Después de que la carne se le da suficiente tiempo para remojar en el sabor, se cocina lentamente en una parrilla abierta, a menudo sobre carbones calientes. Usted puede tener comidas jerk en algunos de los restaurantes más elegantes de Jamaica, y también en el lado de la calle. No seas aprensivo si ves pollo jerk a la parrilla en un tambor de metal en el borde de la carretera – a menudo esta es la variedad más sabrosa., El pollo Jerk sabe muy bien por sí solo, pero aún mejor con pan o festival al lado.
Rabo de Toro
la comida jamaicana es la introducción para mucha gente al rabo de toro, que es literalmente la cola del ganado. Al igual que con la mayoría de los otros platos estofados, el rabo de Toro se sazona primero con hierbas y especias, se fríe y luego se cocina lentamente. Este proceso puede tomar un par de horas, a fuego lento o en una olla a presión. Servido con arroz y guisantes esta es una de las comidas más abundantes y deliciosas que tendrá en Jamaica., Encontrará Rabo de toro que se ofrece en la mayoría de los restaurantes locales de Jamaica, pero lea las reseñas antes de establecerse para asegurarse de obtener una buena introducción.
También se lee: 17 cosas increíbles por las que Jamaica es conocida.
Curry goat/mutton/chicken
Las carnes al curry son populares en Jamaica, particularmente de cabra, cordero y pollo., En Jamaica, el popular plato del Sur de Asia se sirve con un toque caribeño especial; ingredientes como ajo, cebolla, jengibre, pimientos picantes y hierbas se lanzan, y luego la carne se cocina lentamente para resaltar los sabores. A menudo se agrega Papa, lo que puede ayudar a aumentar el grosor de la salsa. Encontrará opciones de carne al curry en la mayoría de los restaurantes locales en Jamaica.
Fish Escovitch
La elaboración del plato Jamaicano de pescado Escovitch comienza con un pescado entero frito, generalmente Pargo Rojo., Luego se cubre con verduras en escabeche, incluyendo zanahorias, cebollas, pimientos, pimientos y chayote. El pescado Jamaiquino Escovitch a menudo se combina con bammy (ver guarniciones jamaiquinas, más abajo en este artículo), y se dice que la inspiración para este plato fue traída a la isla con colonos judíos españoles hace cientos de años. Comer esta comida, el día después de que se prepara es recomendado por algunos, por lo que los sabores tienen algo de tiempo para hundirse. Esta es una inclusión popular almuerzo de Pascua en Jamaica.
pollo estofado Marrón
El pollo estofado marrón es un plato reconfortante, conocido y amado en el Caribe. Jamaica no es una excepción, y las especias utilizadas en la versión jamaicana de este plato realmente lo llevan al siguiente nivel. Este plato consiste en pollo, que a veces se fríe antes de ser estofado, y verduras, que se cocinan lentamente con especias y una cantidad medida de agua hasta que la carne esté tierna, y la salsa es deliciosa, espesa y posiblemente la mejor cosa que haya probado en su vida.
Run Down (run-dun)
Run-Down se refiere al estofado de pescado en Jamaica, y este es otro plato delicioso del que no vas a poder comer lo suficiente. El guiso se combina con ajo, cebolla, tomates, pimientos picantes, especias y trozos de pescado cuidadosamente cortados. La caballa es una opción popular para el estofado de pescado, aunque a veces se usa bacalao. El proceso de preparación implica una cocción lenta en leche de coco, y al final el guiso de pescado se sirve con albóndigas y plátanos verdes que se han hervido hasta la consistencia perfecta., Usted sabrá que el plato está listo cuando el pescado comienza a desmoronarse, y el estofado es espeso y cremoso.
Pepper Pot Soup
si viaja a Jamaica con niños, Pepper Pot Soup es una excelente manera de hacer que coman verduras. Es un plato tradicional Jamaiquino, generalmente hecho con ingredientes como callaloo, okra, leche de coco (para textura), provisiones molidas y carne. Esta sopa jamaicana es muy abundante, y puede ajustar la receta para adaptarse a sus preferencias si decide prepararla usted mismo.,
sugerencia privilegiada: si viaja con niños a Jamaica, considere alojarse en un complejo de playas con un parque acuático. En Negril, puede optar por Beaches Negril, que se encuentra en la hermosa playa de Seven Mile, o Beaches Ocho Ríos, que está convenientemente ubicado cerca de los puntos de interés más populares de Jamaica (vea nuestro artículo que enumera las mejores cosas que hacer en Ocho Ríos).
té de pescado
Es posible que esté un poco preocupado si se le ofrece té de pescado mientras está en Jamaica, pero debe saber desde ahora que este no es su té típico. De hecho, es una sopa de pescado picante. A veces encontrará las versiones de caldo que son ligeras, o versiones más completas que tienden a ser más fuertes. El pescado médico Jamaiquino se usa típicamente para este plato, y se dice que el té de pescado es energizante. Este plato incluye verduras y plátanos verdes, y también se considera un afrodisíaco.
sopa de maíz Jamaiquino
a los jamaiquinos les encanta la sopa los domingos, y la sopa de maíz Jamaiquina inspirada en los rastafari es una favorita local. La lista de ingredientes para este plato puede ser extensa e incluye cebolla, ajo, apio, leche de coco, guisantes amarillos, calabaza, papas, pimienta escocesa, jengibre, zanahorias, maíz y más. No hace falta decir que esta sopa jamaicana es muy abundante y sabrosa, y te hará sentir como en casa en Jamaica.
Jamaican Red Peas Soup
La Sopa de guisantes Rojos de Jamaica tiene un sabor muy distintivo, y generalmente se hace con una combinación de cola de cerdo, carne de res, frijoles rojos, calabaza, dasheen, semillas de pimiento y otros ingredientes. Se sirve mejor caliente, y puede dejar de lado la carne si lo prefiere, aunque muchos Jamaicanos le dirán que la sopa de guisantes rojos está incompleta sin una pequeña coleta.
6 guarniciones jamaicanas tradicionales
arroz y guisantes
El arroz y los guisantes Jamaicanos es mucho más difícil de hacer de lo que parece., Mundos aparte de arroz y guisantes de su abuela (que podría haber sido genial), este plato es uno de los que reúne platos jamaicanos, y el método de preparación puede hacer o romper el resultado. Así que si te estás preguntando qué hacer con pollo jerk, este es el plato para ti! En Jamaica, los guisantes en realidad se refieren a los frijoles, frijoles rojos en particular. La leche de coco y otras especias se suman al sabor del arroz Jamaicano y los guisantes, que a menudo se combina con pollo jerk.
Festival
será un festival en tu boca con este regalo que generalmente viene junto con comidas de pollo jerk o pescado frito, y otros platos. Se elabora con harina de maíz, azúcar, harina, especias, leche o agua. Los ingredientes combinados se fríen hasta que estén dorados, y el resultado se puede comparar con el de los flotadores que se venden en otros países del Caribe, solo en forma cilíndrica.
plátano frito/chips de plátano
el plátano frito es adictivo (¡de la mejor manera!,), y también lo son los chips de plátano que se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados locales en Jamaica. Durante sus vacaciones en la isla, tendrá muchas oportunidades para probar este plato que generalmente se hace friendo plátanos maduros: cuanto más maduros, mejor. Solo tendrá que pelar y cortar los plátanos al tamaño deseado (no demasiado grueso), y luego colocarlos suavemente en una sartén con aceite caliente. En Jamaica, después de que el plátano se fríe, a veces se cubre con mantequilla, y se espolvorea sal y pimienta por encima. Te encantará esto con ackee y saltfish, o cualquier otro plato para el caso!,
Callaloo
Callaloo es un vegetal que incluso los niños tienen dificultades para decir que no cuando se cocina bien. La verdura de hojas verdes se sirve como acompañamiento en Jamaica con la mayoría de las comidas, pero también se puede hacer en una sopa súper sabrosa. Algunos dicen que su sabor es comparable al de la col rizada, y cuando está en su plato lo más probable es que haya sido salteado con cebollas, ajo y tal vez incluso pimientos escoceses. No se sorprenda si lo ve en su plato de desayuno tradicional Jamaiquino.,
Bammy
hecho de yuca, bammy es un nombre con el que tendrás que familiarizarte en Jamaica. Para hacer bammy primero necesitarás rallar un poco de raíz de yuca, sumergirla en leche de coco y freír hasta que esté dorada. Por lo general, se sirve como guarnición, a cualquier hora del día, pero se sirve popularmente junto a callaloo. Algunas personas comen bammy para el desayuno con jarabe, pero funciona igual de bien junto con su plato principal.
fruta del pan
La fruta del pan es increíble, y hay muchas maneras de prepararla. Se conoce como una provisión terrestre en el Caribe. En Jamaica, algunos residentes creen que las frutas del pan fueron traídas a la isla en 1793 desde Tahití. El árbol del pan se clasifica como una fruta, pero cae en la categoría de almidón en el Caribe. Los métodos de preparación para el árbol del pan en Jamaica incluyen asar, hornear o hacer un puré. El árbol del pan es altamente nutritivo y muy sabroso.,
6 sabrosos bocadillos Jamaiquinos para el medio
empanadas jamaiquinas
Similar a la tradicional empanada española, las empanadas jamaiquinas son sabrosas, y generalmente rellenas con pollo, carne o relleno de verduras. Al morder la hojaldre, probará la carne o las verduras bien condimentadas en el interior, que en la mayoría de los casos han pasado por un proceso de salteado con cebollas y otras especias., La empanada tiene la forma de un medio círculo, y su color está influenciado por la cúrcuma o el curry, dándole un tinte naranja/ amarillo. Las empanadas jamaicanas generalmente se hornean, y algunos lugares ofrecen más opciones de relleno, como ackee y pescado salado, langosta o pescado.
Stamp and Go
Stamp and Go, también conocido como buñuelos de pescado salado es un elemento común del desayuno Jamaicano, y los ingredientes para la preparación incluyen harina, pescado salado, cebollas verdes, pimientos y otras especias., El nombre Stamp and Go a menudo está relacionado con las tradiciones británicas de veleros del siglo XVIII, particularmente cuando los oficiales querían hacer algo a toda prisa, y gritaban la orden » Stamp and Go!»Para hacer este plato, primero tendrás que hacer una masa y freírla en aceite por ambos lados hasta que esté dorada.
consejo experto: al hacer Stamp and Go, es recomendable preparar el pescado salado el día anterior para un tiempo de cocción más rápido.
Coco Pan
Coco pan es el almidón, y un poco dulce., Consiste en algunos de los ingredientes habituales utilizados en el proceso de elaboración del pan, pero a menudo se agrega leche de coco y, a veces, azúcar. Después de prepararlo, se corta en cuadrados y se dobla una vez. Esto lo convierte en una gran opción para sándwiches y encontrará de todo, desde pescado frito hasta empanadas jamaicanas que se colocan en sus pliegues. El pan de Coco es muy abundante, ¡así que ten cuidado!
Solomon Gundy
Solomon Gundy es uno de esos platos que encontrarás en la Jamaica food encyclopedia, y es más o menos un paté de pescado en escabeche servido con galletas, generalmente como aperitivo, o incluso un entremés. Al igual que con la mayoría de los otros platos Jamaicanos, espere que se infunda con especias, para ese sabor jamaicano característico.
gachas
Las gachas son un popular alimento básico para el desayuno Jamaicano, y generalmente se hacen con avena, harina de maíz o plátano., Este plato es un go-to para el desayuno para muchas personas, ya que es bastante abundante, y la receta se puede modificar de acuerdo a las preferencias individuales.
agua de Mannish
El agua de Mannish en Jamaica no se come tanto por su sabor; los jamaicanos creen que esta sopa picante es en realidad un afrodisíaco. Está hecho de cabeza de cabra, con una combinación de otros ingredientes que incluyen plátanos verdes, cebolletas, ajo, albóndigas pequeñas, pimientos Scotch bonnet y otros ingredientes. Se sirve comúnmente con ñame asado., En algunas versiones de este plato, se incluyen callos y otras partes. Es poco probable que encuentre agua de hombre en un restaurante, pero está disponible en algunas paradas de la carretera.
6 deliciosos postres Jamaicanos que tendrás que probar
pudín de batata
para este plato, la batata se ralló finamente, y luego se arrojaron ingredientes como coco, azúcar morena, raisons, vainilla, canela y una variedad de otras especias. A veces se agrega una pizca de ron, y luego se hornea el plato., El objetivo es que llegue a través del proceso de horneado siendo ligeramente más suave en la parte superior y firme en la parte inferior. Este es definitivamente un artículo que usted querrá probar mientras que en Jamaica.
Gizzada (pinch-me-round)
hay más que suficiente postre para recorrer en Jamaica, y pinch-me-round está en la parte superior de la lista de todos. Lo reconocerás fácilmente, ya que es una pequeña tarta redonda con marcas de pellizco alrededor de los bordes para un efecto estilístico, que está llena de coco rallado, azúcar, nuez moscada, jengibre y vainilla., Crunch su camino a través del centro pegajoso para una deliciosa explosión de sabor. Algunas personas creen que este postre Jamaiquino en realidad tiene raíces portuguesas.
Coconut drops
Coconut drops son deliciosas, y se hacen simplemente goteando una mezcla caliente de coco cortado en cubitos, azúcar y especias sobre una hoja de plátano, donde se enfría rápidamente y forma su forma. Tanto a los niños como a los adultos les encanta, y al prepararlo (si lo desea) debe tener en cuenta que no debe mezclar en exceso, ya que al final querrá aspirar a un resultado texturizado.,
pan de plátano
El pan de plátano es una delicia Popular caribeña, y está hecho con plátanos maduros y especias que incluyen nuez moscada, jengibre y canela. En Jamaica, el coco, la lima y el ron a veces se agregan a las recetas tradicionales de pan de plátano, lo que resulta en un plato que seguramente querrá recrear una vez que regrese a casa.
Pone of Jamaican pudding
Este es un querido postre Jamaiquino que se hace con harina de maíz rallada, yuca o batata. Los ingredientes incluyen leche de coco y especias como canela y nuez moscada., Algunas personas añaden un poco de ron para condimentar las cosas. Por lo general, se hornea hasta que la parte superior esté burbujeante. Este plato es tan único como agradable.
Toto
Toto es esencialmente un pastel de coco, que es un postre tradicional jamaicano. Sus raíces se remontan a la época colonial, cuando los esclavos a menudo solo tenían melaza de coco y harina para armar una comida. Si bien la base de este postre sigue siendo la misma, hay algunos ingredientes añadidos hoy en día que han ayudado a sellar su lugar como un accesorio permanente de los eventos familiares Jamaiquinos.,
15 bebidas jamaicanas para disfrutar en la playa
Red Stripe beer
para cuando estés listo para salir de Jamaica, espero que hayas tenido la oportunidad de probar Red Stripe, un favorito local que también está disponible fuera de Jamaica. Es de cuerpo ligero, y es una gran adición a la mayoría de las comidas. También es un gran compañero en el lado de la playa. Mientras esté en Jamaica, busque la luz de la raya roja, la raya roja audaz y los sabores que incluyen limón y acedera.
Bob Marley cocktail
Los colores Rastafari, verde, amarillo y rojo hacen que este cóctel destaque. Tiene varias capas congeladas, e incluye daiquiri de fresa y mango. La cadena de Resorts Todo incluido Sandals Resorts se acredita por crear esta receta, pero ahora puede encontrarla en bares en toda Jamaica.
¿quieres disfrutar de cervezas a rayas rojas ilimitadas y frías y cócteles con infusión de ron? Alójese en cualquiera de los Beaches Resorts en Jamaica, y las bebidas ilimitadas de marca premium (alcohólicas) están incluidas durante su estadía., Perfecto para cuando solo quieres flotar alrededor de un río lento, bebiendo tu bebida.
Blue Mountain Coffee
Blue Mountain Coffee se ha ganado una reputación a lo largo de los años por ser la mejor y una de las marcas de café más caras del mundo. Su rareza se suma al precio, y eso se debe en parte a las limitaciones de cultivo en las montañas. Los amantes del café de Blue Mountain disfrutan del hecho de que no es amargo, es suave, y hay varias versiones de la misma que se puede comprar fácilmente, mientras que en Jamaica., Un hecho interesante es que el 75 por ciento del café Blue Mountain va a Japón, y esto podría deberse a que los jamaiquinos no son grandes bebedores de café. Asegúrese de comprar un alijo separado para usted, y también algunos para llevar a casa como recuerdos.
RON Jamaiquino
algunos rones Jamaiquinos a tener en cuenta mientras se encuentra en la isla incluyen Appleton Estate Rum, Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum, Plantation Xaymaca Special Dry Rum, Smith & Cross Jamaica Rum, Worthy Park Single Estate Reserve, y Wray & Nephew White Overproof Rum., Hay otros, pero es probable que estos sean los que escuchará mientras esté en la isla, y hay varios tours en los que puede inscribirse mientras esté en Jamaica para hacer pruebas de sabor, como el Appleton Estate Rum Tour.
Rum Punch
Rum punch es fácil, y Jamaican rum punch generalmente incluye jarabe de fresa jamaicana o jugo de fruta mezclado con Wray & Nephew White Overproof Rum o Appleton Rum., El ponche de ron es algo que encontrará fácilmente en la mayoría de los bares o reuniones sociales en Jamaica, solo porque es muy fácil de hacer y va un largo camino.
Alazán
La temporada de vacaciones en el Caribe es a menudo sinónimo de acedera haciendo y va de ‘casa por casa’. Este último incluye una parada en las casas de varios familiares y amigos, y compartir las festividades.
acedera está en demanda alrededor de las vacaciones, y se hace con los sépalos de una planta de hibisco., El color de la planta resulta en que la bebida también sea del mismo tono. La acedera es ligeramente dulce, con toques de especias, debido a ingredientes como el jengibre, el anís estrellado, la canela y la pimienta de Jamaica. Para hacer acedera las hojas se hierven, y luego los ingredientes se mezclan con agua, y a veces RON. se cree que la acedera tiene beneficios para la salud, un hecho que la ha hecho popular incluso fuera de la temporada navideña; se dice que ayuda a controlar los niveles de colesterol y regular los problemas de presión arterial.
Ting
Ting es un refresco tropical infravalorado hecho con concentrado de pomelo. Puede darle sabor usándolo como base para un cóctel; va bien con vodka cítrico, y puede ser su bebida favorita mientras esté en Jamaica.
Malta
hay algo acerca de la malta que la hace altamente adictiva. La Malta jamaicana, por ejemplo, es muy popular en Jamaica. Es una bebida de Malta carbonatada, y su color se asemeja a un stout. La Malta jamaicana se sirve mejor fría.
cerveza de jengibre
El Jengibre Jamaiquino es una de las mejores variedades del mundo, y esto es algo que ayuda a que la cerveza de jengibre Jamaiquina se destaque. El azúcar, la miel y el jugo de Lima son algunos de los ingredientes típicamente involucrados en la fabricación de la cerveza de jengibre, y si se hace bien como en Jamaica, es un gran cazador de ron local.
Guinness Punch
Guinness, vodka, leche condensada endulzada, extracto de vainilla y nuez moscada molida unen esta creación satisfactoria y cremosa., Por lo general, se sirve frío, y es una gran manera de disfrutar del popular stout con un toque especial. ¡Este ponche es notoriamente dulce y amargo al mismo tiempo!
Dragon Stout
Si Red Stripe tuviera un hermano mayor alto y corpulento, se llamaría Dragon Stout. Este es un oscuro, rico stout, y se hace con caramelo, malta tostada, azúcar morena, y otros ingredientes. Te encantará su distintivo sabor ahumado si eres fan de los stouts, y también su textura rica y suave.
crema de Ron de Sangster
El licor de crema de Ron original de Sangster’S Jamaica es un gran hallazgo mientras está en Jamaica. Los amantes de los rones cremosos apreciarán esta bebida producida por J. Wray & sobrino, sobre todo porque hay diferentes sabores para elegir. Es tan delicioso que debes ahorrar algo de espacio en tu maleta a partir de ahora para poder llevarte algo a casa.
Tea
El té puede referirse a cualquier cosa, desde café hasta chocolate caliente en Jamaica, pero a menudo cuando hay más peso detrás del verdadero significado de la palabra, esto sería en referencia a «té de arbusto», hecho de plantas locales o corteza de árbol.
Hay muchos tours que puede realizar en esta isla que lo llevan a través de Jardines Botánicos y le enseñan los usos y beneficios medicinales de las muchas plantas diferentes que se encuentran en la isla. Este conocimiento es común en Jamaica, y se ha transmitido de generación en generación., Conociendo los beneficios del» té de arbusto», se ha convertido en un alimento básico en la isla, así que no dude en probar las diversas variedades de té locales.
agua de coco
El agua de coco es una de las cosas más refrescantes que puede beber mientras se relaja en la hermosa playa del Caribe. Verá cocoteros por todas partes en Jamaica, pero afortunadamente no tendrá que escalar uno para disfrutar.,
te acercará un vendedor de coco, o te toparás con uno y harás tu propia presentación, y cuando esto suceda, es probable que rompan un coco frente a ti usando un machete, luego te darán una pajita para beber directamente del coco.
si usted tiene su propia botella de agua con usted también son capaces de verter el agua de coco allí, y algunos ofrecen tazas o botellas. Dentro de los cocos más maduros encontrarás jalea de coco, también conocida como la carne del coco. A muchas personas les encanta comer esto, y puede ser bastante abundante.,
disfrute de tantos Cocos como desee, ya que son libres de grasa, con un montón de antioxidantes. Sin embargo, tenga en cuenta que el agua de coco también es un laxante natural.
Tia Maria
los amantes de los cócteles de café adorarán a Tia Maria, que se elabora mezclando granos de café Blue Mountain, RON jamaicano, vainilla, azúcar y otros ingredientes. El resultado es dulce y delicioso, y a veces la leche se mezcla sobre hielo, o el brebaje se coloca en un vaso con hielo, y luego se sirve., Agrega un plátano para darle un giro aún más a este cóctel, y tendrás algo bastante parecido a un plátano sucio: solo prepárate con una respuesta ingeniosa por si el camarero pregunta qué tan sucio realmente lo quieres.
¡prueba algo nuevo en Jamaica!
mientras estés en Jamaica, te recomendamos que lo pruebes todo al menos una vez. Puede tomar algún tiempo acostumbrarse a la cocina jamaicana, pero la mayor parte es súper deliciosa, y es muy probable que se encuentre ansiando cosas como Rabo de Toro, arroz y guisantes, sopa de maíz e incluso ackee y bacalao una vez que regrese a casa., No sea tímido para pedir una receta o dos de las cosas que más te gustan. Para obtener más consejos de viaje, lea nuestra publicación sobre consejos de viaje a Jamaica-qué hacer y qué no hacer.
Preguntas Frecuentes sobre comida jamaicana & bebida
¿Cuál es el plato nacional de Jamaica?
El Ackee y el Pez salado se consideran un plato nacional y la mejor comida tradicional jamaicana.
Es toda la comida jamaicana picante?
la comida jamaicana no tiene que ser picante., Los jamaiquinos usan una variedad de hierbas y especias en la preparación de comidas, y el resultado varía desde dulce, salado, picante y todo lo demás. Si no te gusta la comida picante, asegúrate de preguntar antes de pedir qué tan caliente se espera que sea una comida.
¿Qué tan caliente es el Jamaican Scotch Bonnet pepper?
El Jamaican Scotch Bonnet pepper tiene una clasificación de calor de 80,000-400,000 unidades Scoville. Esto se considera muy caliente para los estándares de la mayoría, y en Jamaica los pimientos scotch bonnet se utilizan a menudo en recetas de salsa de pimienta., En aras de la comparación, los chiles jalapeños son aproximadamente 2,500 – 8,000 en unidades de calor.
¿Qué comen los jamaiquinos para desayunar?
El desayuno es una comida importante para los jamaiquinos, y la mayoría se aseguran de que estén completamente llenos antes de salir y comenzar el día. Las populares opciones de desayuno jamaiquinas incluyen Johnny cake con caballa salada, repollo al vapor y pescado salado, ackee y pescado salado con bammy, callaloo con plátano maduro y pan de masa dura, gachas de harina de maíz, buñuelos de pescado salado, albóndigas fritas y té de chocolate caliente Jamaiquino., Los jamaiquinos prefieren el té sobre el café, por lo que es probable que encuentre a los lugareños bebiendo té de menta u otras variaciones de hierbas «arbusto».
¿cuántas comidas comen los jamaiquinos al día?
una o dos comidas por día serán suficientes para la mayoría de los jamaiquinos, siendo el desayuno y la cena las comidas más importantes.
¿Cuál es la mejor comida Jamaicana?
Hay muchas cosas interesantes para probar en Jamaica, y la mejor comida dependerá de su gusto individual. Sin embargo, el pollo jerk jamaicano es inmensamente popular, al igual que el ackee y el pescado salado, y el estofado de rabo de toro con arroz y guisantes.
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