Die bloße Erwähnung der Worte „Jamaican food“ begeistern kann, der muss sich teleportieren, direkt zurück zu die erstaunliche restaurant gerührt, dass Sie Ihre Liebe für die beliebtesten jamaikanischen Küche in den ersten Platz., Es gibt nur etwas an den Gewürzen und Gewürzen, die in dieser Art der karibischen Küche verwendet werden und selbst den härtesten Kritiker in den sanftesten Feinschmecker verwandeln können, und dies wird wahrscheinlich Ihre Erfahrung sein, sobald Sie dieses jamaikanische Gericht finden, das mit Ihrer Seele in Resonanz steht… oder Ihr Gaumen.
Während Ihres Besuchs werden Sie feststellen, dass es endlose köstliche Optionen gibt, wenn es darum geht, was Sie in Jamaika essen sollen, aber wenn Sie mit den Namen der verschiedenen Gerichte nicht vertraut sind, sind Sie möglicherweise ein wenig verloren, wenn Ihnen einige der nationalen Favoriten angeboten werden., Sie können auch verwirrt sein, wo die besten Versionen der verschiedenen jamaikanischen Gerichte zu finden, denn nach jeder einzelnen Person in und aus dem Lebensmittelgeschäft auf der Insel, ihre Version ist die absolute größte!
Sparen Sie sich einige der Überlegungen, indem Sie sich mit beliebten jamaikanischen Lebensmitteln vertraut machen, damit Sie wissen, was in Jamaika auf Ihrem Teller ist, und noch davor, was Sie bestellen müssen, damit Ihr Geld gut ausgegeben wird.
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In diesem Artikel auf den Stränden Blog:
11 traditionelle Hauptgerichte in Jamaika Sie wollen versuchen
6 traditionelle jamaikanische Beilagen
6 leckere jamaikanische Snacks für zwischendurch
6 köstliche jamaikanische Desserts Sie müssen versuchen
15 jamaikanische Getränke am Strand genießen
Probieren Sie etwas Neues in Jamaika!
FAQ ‚ s
11 traditionelle Hauptgerichte in Jamaika werden Sie wollen, um zu versuchen
Ackee und Kabeljau
Ackee und Kabeljau oder Ackee und Salzfisch, wie es im Volksmund bekannt ist, ist Jamaikas Nationalgericht. Es wird mit der Ackee-Frucht hergestellt, die von Sklaven in diesem Gebiet aus Ghana in Afrika in diese Region importiert wurde. Jetzt wächst die Frucht in Jamaika im Überfluss und ist zu einem Grundnahrungsmittel der Insel geworden, das neben gedünstetem gesalzenem Kabeljau mit Gemüse und anderen Kräutern und Gewürzen serviert wird. Der Trick bei der Zubereitung dieses Gerichts besteht darin, zu wissen, wann die Ackee-Frucht reif ist. Sie werden wissen, wann es reif ist, denn dann platzt die Ackee-Schote normalerweise auf und zeigt eine gelbe Frucht im Inneren., Der gelbe Teil ist der Teil, den Sie essen, und Ackee kann beim Kochen Rührei ähneln.
Ruck Huhn/Schweinefleisch/Fisch
Ruck Mahlzeiten sind unglaublich beliebt in Jamaika und darüber hinaus, aber Sie entstand in Jamaika. Es gibt eine spezielle Methode zum Kochen von Fleisch, das zu diesem Geschmack führt, und eine bestimmte hausgemachte Sauce, die in den meisten Fällen für den unglaublichen, würzigen Geschmack verwendet wird., Um Jerk Chicken zuzubereiten, müssen Sie das Huhn mit Jerk-Gewürzen marinieren, zu denen normalerweise Ingwer, Knoblauch, Nelken, Zimt, Scotch Bonnet Pepper und Piment gehören. Zutaten werden manchmal auch mit der Trockenreibmethode auf das Fleisch gegeben. Nachdem das Fleisch genügend Zeit zum Einweichen in den Geschmack hat, wird es langsam auf einem offenen Grill gekocht, oft über heißen Kohlen. Sie können Ihre Mahlzeiten in einigen der nobelsten Restaurants Jamaikas und auch auf der Straßenseite genießen. Seien Sie nicht besorgt, wenn Sie sehen, wie Jerk Chicken in einer Metalltrommel am Straßenrand gegrillt wird – oft ist dies die schmackhafteste Sorte., Jerk Huhn schmeckt gut auf eigene Faust, aber noch besser mit Brot oder Kuchen auf der Seite.
Oxtail
Jamaican Food ist die Einführung für viele Menschen zu oxtail, die buchstäblich der Schwanz von Rindern ist. Wie bei den meisten anderen Eintopfgerichten wird der Ochsenschwanz zuerst mit Kräutern und Gewürzen gewürzt, gebraten und dann langsam gekocht. Dieser Vorgang kann einige Stunden bei schwacher Hitze oder in einem Schnellkochtopf dauern. Serviert mit Reis und Erbsen ist dies eine der herzlichsten und leckersten Mahlzeiten, die Sie in Jamaika haben werden., Sie werden feststellen, dass Oxtail in den meisten lokalen jamaikanischen Restaurants angeboten wird, Aber lesen Sie die Bewertungen, bevor Sie sich niederlassen, um eine gute Einführung zu erhalten.
Lesen Sie Auch: 17 erstaunliche Dinge, von Jamaika ist bekannt für.
Curry-Ziege/Hammel/Huhn
Curry-Fleisch sind beliebt in Jamaika, besonders Ziege, Schaf und Huhn., In Jamaika wird das beliebte südasiatische Gericht mit einem speziellen karibischen Twist serviert; Zutaten wie Knoblauch, Zwiebeln, Ingwer, Peperoni und Kräuter werden hineingeworfen, und dann wird das Fleisch langsam gekocht, um die Aromen herauszuholen. Oft wird Kartoffel hinzugefügt, was dazu beitragen kann, die Dicke der Sauce zu erhöhen. Sie finden Curry-Fleisch-Optionen in den meisten lokalen Restaurants in Jamaika.
Fisch Escovitch
Die Herstellung des jamaikanischen Fisch Escovitch Gericht beginnt mit einem gebratenen ganzen Fisch, in der Regel Red Snapper., Es wird dann mit eingelegtem Gemüse, einschließlich Karotten, Zwiebeln, Paprika, Pimentos und Chayote, belegt. Jamaikanischer Fisch Escovitch wird oft mit Bammy gepaart (siehe jamaikanische Beilagen, weiter unten in diesem Artikel), und Inspiration für dieses Gericht soll vor Hunderten von Jahren mit spanischen jüdischen Siedlern auf die Insel gebracht worden sein. Das Essen dieser Mahlzeit am Tag nach der Zubereitung wird von einigen empfohlen, damit die Aromen etwas Zeit zum Einsinken haben. Dies ist ein beliebtes Osteressen Inklusion in Jamaika.
Braunes Eintopfhuhn
Braunes Eintopfhuhn ist ein Komfortgericht, das in der Karibik bekannt und beliebt ist. Jamaika ist keine Ausnahme, und die Gewürze, die in der jamaikanischen Version dieses Gerichts verwendet werden, bringen es wirklich auf die nächste Stufe. Dieses Gericht besteht aus Hühnchen, das manchmal gebraten wird, bevor es gedünstet wird, und Gemüse, das langsam mit Gewürzen und einer gemessenen Menge Wasser gekocht wird, bis das Fleisch zart ist, und die Soße ist köstlich, dick und möglicherweise das Beste, was Sie jemals in Ihrem Leben probiert haben.
Heruntergefahren (run-dun)
Run-Down bezieht sich auf Fischeintopf in Jamaika, und dies ist ein weiteres köstliches Gericht, von dem Sie nicht genug bekommen können. Der Eintopf kommt zusammen mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Peperoni, Gewürzen und sorgfältig geschnittenen Fischstücken. Makrele ist eine beliebte Wahl für Fischeintopf, obwohl manchmal Kabeljau verwendet wird. Bei der Zubereitung wird langsam in Kokosmilch gekocht, und am Ende wird der Fischeintopf mit Knödeln und grünen Bananen serviert, die auf die perfekte Konsistenz abgekocht wurden., Sie werden wissen, dass das Gericht fertig ist, wenn der Fisch auseinander fällt und der Eintopf dick und cremig ist.
Pepper Pot Soup
Wenn Sie mit Kindern nach Jamaika reisen, Pepper Pot Soup ist eine großartige Möglichkeit, sie dazu zu bringen, Gemüse zu essen. Es ist ein traditionelles jamaikanisches Gericht, das normalerweise aus Zutaten wie Callaloo, Okra, Kokosmilch (für Textur), Hackfleisch und Fleisch hergestellt wird. Diese jamaikanische Suppe ist sehr sättigend und Sie können das Rezept an Ihre Vorlieben anpassen, wenn Sie es selbst zubereiten möchten.,
Insidertipp: Wenn Sie mit Kindern nach Jamaika reisen, sollten Sie in einem Strandresort mit Wasserpark übernachten. In Negril können Sie sich für die Strände Negril entscheiden, die sich am wunderschönen Seven Mile Beach befinden, oder für die Strände Ocho Rios, die sich in der Nähe der beliebtesten Sehenswürdigkeiten Jamaikas befinden (siehe unseren Artikel mit den besten Aktivitäten in Ocho Rios).
Fisch-Tee
Sie könnten ein wenig besorgt sein, wenn Fischtee angeboten, während in Jamaika, aber Sie sollten von nun an wissen, dass dies nicht Ihr typischer Tee. In der Tat ist es eine würzige Fischsuppe. Manchmal finden Sie die gleichen Versionen, die leicht sind, oder vollere Versionen, die dazu neigen, herzlicher zu sein. Jamaikanischer Doktorfisch wird normalerweise für dieses Gericht verwendet, und Fischtee soll anregend sein. Dieses Gericht enthält Gemüse und grüne Bananen und gilt auch als Aphrodisiakum.
Jamaican Mais-Suppe
Jamaikaner lieben Suppe am Sonntag, und die Rastafari inspirierte jamaikanische Maissuppe ist ein lokaler Favorit. Die Zutatenliste für dieses Gericht kann umfangreich sein und umfasst Zwiebeln, Knoblauch, Sellerie, Kokosmilch, gelbe Erbsen, Kürbis, Kartoffeln, Scotch Bonnet Pfeffer, Ingwer, Karotten, Mais und mehr. Unnötig zu erwähnen, dass diese jamaikanische Suppe sehr sättigend und aromatisch ist und Sie sich in Jamaika wie zu Hause fühlen werden.
Jamaican Red Erbsen-Suppe
Jamaica Rote Erbsensuppe hat einen sehr ausgeprägten Geschmack und wird normalerweise aus einer Kombination von Schweineschwanz, Rindfleisch, roten Kidneybohnen, Kürbis, Dasheen, Pimento-Samen und anderen Zutaten hergestellt. Es wird am besten heiß serviert, und Sie können das Fleisch weglassen, wenn Sie es vorziehen, obwohl viele Jamaikaner Ihnen sagen werden, dass Rote Erbsensuppe ohne einen kleinen Zopf unvollständig ist!
6 traditionelle jamaikanische Beilagen
Reis und Erbsen
Jamaican Reis und Erbsen ist viel schwieriger zu machen, als es klingt., Welten abgesehen von Reis und Erbsen Ihrer Großmutter (was großartig gewesen sein könnte) ist dieses Gericht eines von denen, die jamaikanische Gerichte zusammenbringen, und die Zubereitungsmethode kann das Ergebnis erzielen oder brechen. Wenn Sie sich also fragen, was Sie mit Jerk Chicken machen sollen, ist dies das Gericht für Sie! In Jamaika beziehen sich Erbsen tatsächlich auf Bohnen, insbesondere rote Nierenbohnen. Kokosmilch und andere Gewürze tragen zum Geschmack von jamaikanischem Reis und Erbsen bei, der oft mit gebratenem Huhn gepaart wird.
Festival
Es wird ein Fest im Mund mit diesem Leckerbissen, die in der Regel neben Ruck Huhn Mahlzeiten oder gebratener Fisch und andere Gerichte kommt. Es wird mit Maismehl, Zucker, Mehl, Gewürzen, Milch oder Wasser hergestellt. Die kombinierten Zutaten werden goldbraun gebraten, und das Ergebnis kann mit dem von Schwimmern verglichen werden, die in anderen karibischen Ländern verkauft werden, nur in zylindrischer Form.
Gebratenen Bananen/Wegerich-chips
Gebratenen Kochbananen ist süchtig (in the best way!,), und so sind Wegerich Chips, die in den meisten lokalen Supermärkten in Jamaika zu finden sind. Während Ihres Urlaubs auf der Insel haben Sie viele Möglichkeiten, dieses Gericht zu probieren, das normalerweise durch Braten reifer Kochbananen zubereitet wird – je reifer, desto besser. Sie müssen nur die Kochbananen schälen und auf die gewünschte Größe schneiden (nicht zu dick) und sie dann vorsichtig mit heißem Öl in eine Pfanne geben. In Jamaika, nachdem der Wegerich gebraten wurde, wird er manchmal mit Butter überzogen und Salz und Pfeffer darüber bestreut. Sie werden dies mit Ackee und Saltfish oder jedem anderen Gericht lieben!,
Callaloo
Callaloo ist ein Gemüse, das selbst Kindern schwer fällt, nein zu sagen, wenn es genau richtig gekocht wird. Das grüne Blattgemüse wird zu den meisten Mahlzeiten als Beilage in Jamaika serviert, kann aber auch zu einer super leckeren Suppe verarbeitet werden. Einige sagen, dass sein Geschmack mit dem von Grünkohl vergleichbar ist, und wenn es mehr als wahrscheinlich auf Ihrem Teller ist, wurde es mit Zwiebeln, Knoblauch und vielleicht sogar Scotch Bonnet Peppers gebraten. Seien Sie nicht überrascht, wenn Sie es auf Ihrem traditionellen jamaikanischen Frühstücksteller sehen.,
Bammy
Bammy aus Maniok ist ein Name, mit dem Sie sich in Jamaika vertraut machen müssen. Um Bammy zu machen, musst du zuerst etwas Maniokwurzel reiben, in Kokosmilch tauchen und goldbraun braten. Es wird normalerweise zu jeder Tageszeit als Beilage serviert, wird aber im Volksmund neben Callaloo serviert. Einige Leute essen Bammy zum Frühstück mit Sirup, aber es funktioniert genauso gut zusammen mit Ihrem Hauptgericht.
Brotfrucht
Brotfrucht ist erstaunlich, und es gibt einfach so viele Möglichkeiten, es vorzubereiten. Es wird als Grundversorgung in der Karibik bezeichnet. In Jamaika glauben einige Einwohner, dass Brotfrüchte 1793 von Tahiti auf die Insel gebracht wurden. Brotfrucht wird als Frucht klassifiziert, fällt aber in die Stärkekategorie in der Karibik. Zubereitungsmethoden für Brotfrucht in Jamaika umfassen Grillen, Backen oder zu einem Püree machen. Brotfrucht ist sehr nahrhaft und sehr lecker.,
6 leckere jamaikanische Snacks für zwischendurch
jamaikanische Pasteten
Ähnlich wie bei der traditionellen spanischen Empanada sind jamaikanische Pasteten würzig und normalerweise mit Hühnchen -, Rind-oder Gemüsefüllung gefüllt. Wenn Sie in das flockige Gebäck beißen, schmecken Sie das gut gewürzte Fleisch oder Gemüse auf der Innenseite, das in den meisten Fällen mit Zwiebeln und anderen Gewürzen gebraten wurde., Das Pastetchen hat die Form eines Halbkreises und seine Farbe wird von Kurkuma oder Curry beeinflusst, was ihm eine orange/ gelbe Tönung verleiht. Jamaikanische Pasteten werden normalerweise gebacken, und einige Orte bieten mehr Auswahl an Füllung, wie Ackee und Salzfisch, Hummer, oder Fisch.
Stamp and Go
Stamp and Go, auch bekannt als saltfish Krapfen ist eine gemeinsame jamaikanische Frühstück Artikel, und Zutaten für die Zubereitung sind Mehl, saltfish, grüne Zwiebeln, Paprika und andere Gewürze., Der Name Stamp and Go steht oft im Zusammenhang mit britischen Segelschifftraditionen aus dem 18. Jahrhundert, besonders wenn Offiziere etwas in Eile tun wollten und den Befehl „Stamp and Go!“Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie zuerst einen Teig herstellen und ihn auf beiden Seiten goldbraun in Öl braten.
Expertentipp: Wenn Sie unterwegs sind, ist es ratsam, den Salzfisch am Vortag für eine schnellere Kochzeit vorzubereiten.
Coco Brot
Coco Brot, stärkehaltige, und ein wenig süß., Es besteht aus einigen der üblichen Zutaten, die bei der Brotherstellung verwendet werden, aber oft wird Kokosmilch und manchmal Zucker hinzugefügt. Nachdem es vorbereitet ist, wird es in Quadrate geschnitten und einmal gefaltet. Dies macht es zu einer guten Wahl für Sandwiches und Sie finden alles von gebratenem Fisch bis hin zu jamaikanischen Pasteten, die in die Falten gelegt werden. Kokosbrot ist sehr füllend, also leicht treten!
Solomon Gundy
Solomon Gundy ist eines dieser Gerichte, die Sie in der Jamaica Food Encyclopedia finden, und es ist mehr oder weniger eine eingelegte Fischpastete, die mit Crackern serviert wird, normalerweise als Vorspeise oder sogar als Vorspeise. Wie bei den meisten anderen jamaikanischen Gerichten, erwarten Sie, dass es mit Gewürzen infundiert wird, für diesen typischen jamaikanischen Geschmack.
Porridge
Porridge ist ein beliebtes jamaikanisches Frühstück Grundnahrungsmittel, und ist in der Regel mit Hafer, Maismehl oder Wegerich gemacht., Dieses Gericht ist für viele Menschen ein Muss zum Frühstück, da es sehr sättigend ist und das Rezept nach individuellen Vorlieben geändert werden kann.
Mannish Wasser
Mannish Wasser in Jamaika ist nicht so viel für seinen Geschmack gegessen; Jamaikaner glauben, dass diese würzige Suppe ist eigentlich ein Aphrodisiakum. Es wird aus Ziegenkopf mit einer Kombination anderer Zutaten hergestellt, darunter grüne Bananen, Schalotten, Knoblauch, kleine Knödel, Scotch Bonnet Peppers und andere Zutaten. Es wird häufig mit gerösteter Yamswurzel serviert., In einigen Versionen dieses Gerichts sind Kutteln und andere Teile enthalten. Es ist unwahrscheinlich, dass Sie Mannish-Wasser in einem Restaurant finden, aber es ist an einigen Haltestellen am Straßenrand erhältlich.
6 köstliche jamaikanische Desserts Sie müssen versuchen
Süßkartoffelpudding
Für dieses Gericht wird Süßkartoffel fein gerieben und dann Zutaten wie Kokosnuss, brauner Zucker, Raisons, Vanille, Zimt und eine Vielzahl anderer Gewürze hineingeworfen. Manchmal wird eine Prise Rum hinzugefügt und dann wird das Gericht gebacken., Das Ziel ist, dass es durch den Backprozess kommt, der oben noch etwas weicher und unten fest ist. Dies ist definitiv ein Artikel, den Sie in Jamaika ausprobieren möchten.
Gizzada (pinch-me-round)
Es gibt mehr als genug Dessert, um in Jamaika herumzugehen, und Pinch-me-round steht ganz oben auf der Liste aller. Sie werden es leicht erkennen, da es eine kleine runde Torte mit Prise wie Markierungen an den Rändern für stilistische Wirkung ist, die mit geriebener Kokosnuss, Zucker, Muskatnuss, Ingwer und Vanille gefüllt ist., Crunch Ihren Weg durch das gooey Center für einen köstlichen Ausbruch von Geschmack. Einige Leute glauben, dass dieses jamaikanische Dessert tatsächlich portugiesische Wurzeln hat.
Kokosnusstropfen
Kokosnusstropfen sind köstlich und werden einfach hergestellt, indem eine heiße Mischung aus Kokoswürfeln, Zucker und Gewürzen auf ein Bananenblatt getropft wird, wo es schnell abkühlt und seine Form bildet. Sowohl Kinder als auch Erwachsene lieben es, und wenn Sie es machen (wenn Sie möchten), sollten Sie bedenken, dass Sie nicht zu viel mischen sollten, da ein strukturiertes Ergebnis das ist, was Sie am Ende anstreben möchten.,
Bananenbrot
Bananenbrot ist ein beliebtes karibisches Leckerbissen, und es ist mit reifen Bananen und Gewürzen wie Muskatnuss, Ingwer und Zimt gemacht. In Jamaika werden manchmal Kokosnuss, Limette und Rum zu traditionellen Bananenbrotrezepten hinzugefügt, was zu einem Gericht führt, das Sie nach Ihrer Rückkehr nach Hause mit Sicherheit nachbauen möchten!
Pone Jamaican Pudding
Dies ist ein beliebtes jamaikanisches Dessert, das aus geriebenem Maismehl, Maniok oder Süßkartoffel hergestellt wird. Zutaten sind Kokosmilch und Gewürze wie Zimt und Muskatnuss., Manche Leute fügen ein wenig Rum hinzu, um die Dinge aufzupeppen. Normalerweise wird es gebacken, bis die Oberseite sprudelt. Dieses Gericht ist so einzigartig wie angenehm.
Toto
Toto ist im wesentlichen einer Kokosnuss-Torte, die ist eine traditionelle jamaikanische dessert. Seine Wurzeln reichen bis in die Kolonialzeit zurück, als Sklaven oft nur Kokosmelasse und Mehl hatten, um eine Mahlzeit zusammenzustellen. Während die Grundlage für dieses Dessert gleich bleibt, gibt es heute einige Zutaten, die dazu beigetragen haben, seinen Platz als fester Bestandteil jamaikanischer Familienveranstaltungen zu besiegeln.,
15 jamaikanische Getränke genießen auf den Strand
Red Stripe Bier
Durch die Zeit, die Sie bereit sind, zu verlassen, Jamaika, hoffentlich würden Sie haben hatte eine chance, um zu schmecken Roten Streifen, einem lokalen Favoriten, die auch außerhalb von Jamaika. Es ist leicht und ist eine großartige Ergänzung zu den meisten Mahlzeiten. Es ist auch ein großartiger Begleiter am Strand. Während in Jamaika, Achten Sie auf Rote Streifen Licht, Rote Streifen Fett und Aromen wie Zitrone und Sauerampfer.
Bob Marley cocktail
– Unterschrift Rastafari-Farben, grün, gelb und rot machen diesen cocktail zu stehen. Es hat verschiedene gefrorene Schichten und enthält Erdbeer-Daiquiri und Mango. All-inclusive-Resort-Kette Sandals Resorts ist für die Erstellung dieses Rezept gutgeschrieben, aber jetzt können Sie es in Bars in ganz Jamaika finden.
Möchten Sie unbegrenzt und eiskalt Rote Streifen Bier und Rum-Cocktails genießen? Bleiben Sie in einem der Strände Resorts in Jamaika, und unbegrenzte Premium-Marke (alkoholische) Getränke sind während Ihres Aufenthalts inbegriffen!, Perfekt für, wenn Sie nur um einen faulen Fluss schwimmen wollen, nippen Sie Ihr Getränk.
Blue Mountain Coffee
Blue Mountain Coffee hat sich im Laufe der Jahre den Ruf erworben, die beste und eine der teuersten Kaffeemarken der Welt zu sein. Seine Seltenheit trägt zum Preis bei, und das liegt zum Teil an den Anbaubeschränkungen in den Bergen. Blue Mountain Kaffeeliebhaber genießen die Tatsache, dass es nicht bitter ist, es ist mild, und es gibt verschiedene Versionen davon, die Sie leicht kaufen können, während in Jamaika., Eine interessante Tatsache ist, dass 75 Prozent des Blue Mountain-Kaffees nach Japan gehen, und das könnte daran liegen, dass Jamaikaner einfach keine großen Kaffeetrinker sind. Achten Sie darauf, einen separaten Vorrat für sich selbst zu kaufen, und auch einige als Souvenirs mit nach Hause zu nehmen.
Jamaican rum
Einige jamaikanische rums Ausschau, während auf der Insel gehört die Appleton Estate Rum Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum, Plantation Xaymaca Special Dry Rum, Smith & Kreuz Jamaika-Rum Worthy Park Single Estate Reserve, und Wray & Nephew White Overproof Rum., Es gibt andere, aber diese sind wahrscheinlich diejenigen, die Sie hören werden, während auf der Insel, und es gibt verschiedene Touren, die Sie anmelden können, während in Jamaika Geschmackstests zu tun, wie die Appleton Estate Rum Tour.
Rum Punch
Rum Punch ist eine einfache, und Jamaican Rum Punch enthält in der Regel Jamaican Erdbeersirup oder Fruchtsaft gemischt mit Wray & Nephew White Overproof Rum oder Appleton Rum., Rum Punch ist etwas, das Sie leicht in den meisten Bars oder gesellschaftlichen Zusammenkünften in Jamaika finden, nur weil es so einfach zu machen ist, und geht einen langen Weg.
Sauerampfer
Die Ferienzeit in der Karibik ist oft gleichbedeutend mit Sauerampfer machen und gehen von ‚Haus zu Haus‘. Letzteres beinhaltet einen Zwischenstopp in den Häusern verschiedener Verwandter und Freunde und den Austausch an den Feierlichkeiten.
Sauerampfer ist in den Ferien gefragt und wird mit den Kelchblättern einer Hibiskuspflanze hergestellt., Die Farbe der Pflanze führt dazu, dass das Getränk auch den gleichen Farbton hat. Sauerampfer ist leicht süß, mit einem Hauch von Gewürzen, viel durch Zutaten wie Ingwer, Sternanis, Zimt und Piment hinzugefügt. Um Sauerampfer zu machen, werden die Blätter gekocht, und dann werden die Zutaten mit Wasser und manchmal Rum gemischt.
Es wird angenommen, dass Sauerampfer gesundheitliche Vorteile hat, eine Tatsache, die es auch außerhalb der Ferienzeit populär gemacht hat; Es soll bei der Kontrolle des Cholesterinspiegels und der Regulierung von Blutdruckproblemen helfen.
Ting
Ting ist ein unterschätztes tropisches Erfrischungsgetränk aus Grapefruitkonzentrat. Sie können es aufpeppen, indem Sie es als Basis für einen Cocktail verwenden; Es passt gut zu Zitrus-Wodka und kann Ihr Go-to-Drink in Jamaika sein.
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Es gibt etwas über Malz, das es sehr süchtig macht. Das jamaikanische Malta zum Beispiel ist in Jamaika sehr beliebt. Es ist ein kohlensäurehaltiges Malzgetränk und seine Farbe ähnelt einem Stout. Jamaican Malta wird am besten kalt serviert.
Ingwer Bier
Jamaican ginger ist eine der besten Sorten der Welt, und dies ist etwas, das Jamaican ginger beer hervorhebt. Zucker, Honig, und Limettensaft sind einige der Zutaten, die typischerweise bei der Herstellung von Ingwerbier beteiligt, und wenn es richtig gemacht, wie es in Jamaika ist, es macht eine große Jagd nach lokalen Rum.
Guinness Punch
Guinness, Wodka, gesüßte Kondensmilch, Vanilleextrakt und gemahlene Muskatnuss bringen diese befriedigende, cremige Kreation zusammen., Es wird normalerweise gekühlt serviert und ist eine großartige Möglichkeit, den beliebten Stout mit einem Twist zu genießen. Dieser Punsch ist notorisch süß und bitter zugleich!
Dragon Stout
Wenn der Rote Streifen hatte einen hohen und Umreifung älteren Bruder, er hieße Dragon Stout. Dies ist ein dunkler, reichhaltiger Stout und wird aus Karamell, geröstetem Malz, braunem Zucker und anderen Zutaten hergestellt. Sie werden seinen unverwechselbaren rauchigen Geschmack lieben, wenn Sie ein Fan von Stouts sind, und auch seine reiche und glatte Textur.
Sangster ‚ s Rum Cream
Sangster Original Jamaica Rum Cream Likör ist ein großer Fund, während in Jamaika. Liebhaber cremiger Rumsorten werden dieses Getränk von J. Wray & Nephew zu schätzen wissen, zumal es verschiedene Geschmacksrichtungen zur Auswahl gibt. Es ist so lecker, dass Sie ab sofort etwas Platz in Ihrem Koffer sparen sollten, um etwas mit nach Hause nehmen zu können.
Tee
Tee kann sich auf alles beziehen, von Kaffee bis hin zu heißer Schokolade in Jamaika, aber oft, wenn die wahre Bedeutung des Wortes mehr Gewicht hat, bezieht sich dies auf „Buschtee“, hergestellt aus lokalen Pflanzen oder Baumrinde.
Es gibt viele Touren, die Sie auf dieser Insel unternehmen können, die Sie durch botanische Gärten führen und Ihnen die Verwendungen und medizinischen Vorteile der vielen verschiedenen Pflanzen auf der Insel beibringen. Dieses Wissen ist in Jamaika verbreitet und wurde über Generationen weitergegeben., Wenn Sie die Vorteile von „Bush Tea“ kennen, ist es zu einem Grundnahrungsmittel auf der Insel geworden, also zögern Sie nicht, die verschiedenen lokalen Teesorten zu probieren.
Kokosmilch
das Wasser der Kokosnuss ist eines der am meisten erfrischenden Dinge, die Sie trinken können, während Sie es sich auf der wunderschönen karibischen Strand. Sie werden überall in Jamaika Kokospalmen sehen, aber zum Glück müssen Sie keinen besteigen, um sich verwöhnen zu lassen.,
Sie werden entweder von einem Kokosnussverkäufer angesprochen, oder Sie werden auf einen stoßen und Ihre eigene Einführung machen, und wenn dies passiert, werden sie wahrscheinlich eine Kokosnuss mit einem Cutlass (Machete) vor Ihnen aufbrechen und Ihnen dann einen Strohhalm geben, um direkt aus der Kokosnuss zu trinken.
Wenn Sie Ihre eigene Wasserflasche dabei haben, können sie auch das Kokoswasser hineingießen, und einige bieten Tassen oder Flaschen an. In reiferen Kokosnüssen finden Sie Kokosgelee, auch bekannt als das Fleisch der Kokosnuss. Viele Leute lieben es, dies zu essen, und es kann ziemlich füllend sein.,
Genießen Sie so viele Kokosnüsse, wie Sie möchten, da sie fettfrei sind, mit vielen Antioxidantien. Denken Sie jedoch daran, dass Kokoswasser auch ein natürliches Abführmittel ist.
Tia Maria
Kaffeecocktail-Liebhaber werden Tia Maria lieben, die durch Mischen von Blue Mountain Kaffeebohnen, Jamaican Rum, Vanille, Zucker und anderen Zutaten hergestellt wird. Das Ergebnis ist süß und lecker, und manchmal wird Milch über Eis gemischt, oder das Gebräu wird einfach in ein Glas mit Eis gegeben und dann serviert., Werfen Sie eine Banane für noch mehr eine Wendung zu diesem Cocktail, und Sie werden etwas ziemlich nah an einer schmutzigen Banane haben – nur mit einer witzigen Antwort bereit sein, nur für den Fall, dass der Barkeeper Fragen, wie schmutzig Sie es wirklich wollen.
Versuchen, etwas neues in Jamaika!
Während in Jamaika, wir empfehlen, dass Sie alles versuchen, mindestens einmal. Es könnte einige Zeit dauern, bis Sie sich an die jamaikanische Küche gewöhnt haben, aber das meiste davon ist super lecker, und Sie werden sich sehr wahrscheinlich nach Dingen wie Ochsenschwanz und Reis und Erbsen, Maissuppe und sogar Ackee und Kabeljau sehnen, sobald Sie nach Hause kommen., Scheuen Sie sich nicht, nach einem Rezept oder zwei Dingen zu fragen, die Sie am meisten lieben. Für weitere Reisetipps, lesen Sie unseren Beitrag auf Jamaika Reisetipps-Dos und Don ‚ ts.
Häufig gestellte Fragen zum jamaikanischen Essen & Trinken
Was ist das Nationalgericht Jamaikas?
Ackee und Saltfish gilt als Nationalgericht und das ultimative traditionelle jamaikanische Essen.
Ist alles jamaikanische Essen scharf?
Jamaikanisches Essen muss nicht scharf sein., Jamaikaner verwenden eine Vielzahl von Kräutern und Gewürzen in der Zubereitung von Mahlzeiten, und das Ergebnis reicht von süß, herzhaft, würzig, und alles dazwischen. Wenn Sie kein scharfes Essen mögen, fragen Sie unbedingt, bevor Sie bestellen, wie heiß eine Mahlzeit erwartet wird.
Wie heiß ist der jamaikanische Scotch Bonnet Pepper?
Der jamaikanische Scotch Bonnet Pepper hat eine Heizleistung von 80.000-400.000 Scoville-Einheiten. Dies wird von den meisten als sehr heiß angesehen, und in Jamaika werden Scotch Bonnet Peppers oft in Pfeffersauce-Rezepten verwendet., Zum Vergleich: Jalapeno-Paprika sind etwa 2.500-8.000 in Wärmeeinheiten.
Was essen Jamaikaner zum Frühstück?
Das Frühstück ist eine wichtige Mahlzeit für Jamaikaner, und die meisten stellen sicher, dass sie ihre absolute Füllung bekommen, bevor sie loslegen und ihren Tag beginnen. Zu den beliebten jamaikanischen Frühstücksoptionen gehören Johnny Cake mit Salzmakrele, gedünstetem Kohl und Salzfisch, Ackee und Salzfisch mit Bammy, Callaloo mit reifem Wegerich und hartem Teigbrot, Maismehlbrei, Salzfischkrapfen, gebratene Knödel und jamaikanischer heißer Schokoladentee., Jamaikaner bevorzugen Tee gegenüber Kaffee, daher werden Sie wahrscheinlich Einheimische finden, die an Pfefferminztee oder anderen pflanzlichen „Busch“ – Variationen nippen.
Wie viele Mahlzeiten essen Jamaikaner pro Tag?
Ein bis zwei Mahlzeiten pro Tag reichen für die meisten Jamaikaner aus, wobei Frühstück und Abendessen die wichtigsten Mahlzeiten sind.
Was ist das beste jamaikanische Essen?
In Jamaika gibt es so viele interessante Dinge zu probieren, und das beste Essen hängt von Ihrem individuellen Geschmack ab. Jamaican Jerk Chicken ist jedoch sehr beliebt, ebenso wie Ackee und Saltfish sowie Ochsenschwanzeintopf mit Reis und Erbsen.
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