la temporada de vacaciones está sobre nosotros, y tal vez te estés preguntando, «¿cómo voy a digerir toda esta maravillosa comida?»Mi colega Emilia Petrarca, por ejemplo, dice que ella y su familia tradicionalmente se tumban en el suelo después de terminar su cena de acción de Gracias. (Petrarca señala que cuando sus padres estaban saliendo, sin embargo, y su madre fue expuesta por primera vez a esta tradición, «ella pensó que era realmente raro y definitivamente equivocado.,») Is anyone else doing this?
la digestión completa — desde cuando se consume el alimento hasta cuando sale del cuerpo como desperdicio-normalmente toma alrededor de 53 horas, pero depende de la persona y el alimento y puede variar de 24 a 72 horas. Toma más tiempo para las mujeres que para los hombres (47 frente a 33 horas en el intestino grueso), y los alimentos ricos en proteínas toman más tiempo que los alimentos ricos en fibra. Además, para las mujeres en la fase lútea (La segunda mitad) de su ciclo menstrual, la digestión del intestino grueso puede tomar el doble de tiempo que lo hace de otra manera.,
Aquí hay algunas sugerencias que me gustan para mejorar este arco digestivo.
digestivos
un digestivo es técnicamente cualquier bebida alcohólica servida después de una comida en nombre de la digestión (por ejemplo, coñac, grappa, Jerez, vermut, sambuca, Jägermeister). Los digestivos Bitter herbal-liqueur (amaros) contienen específicamente hierbas carminativas (es decir, antigás), como albahaca, cardamomo, hinojo y regaliz. Fernet-Branca es una marca popular. ¿Funcionan? Claro-cualquier cosa que sepa amargo se cree que anima al cuerpo a hacer que las cosas se muevan., (Los amargos en agua con gas o plana también pueden ser útiles.)
acostarse (o no)
probablemente sea mejor no acostarse inmediatamente después de comer (a menos que sea una tradición familiar querida y consagrada, en cuyo caso está totalmente bien). Sin embargo, cuando se acueste (idealmente al menos tres horas después de una comida), considere acostarse sobre su lado izquierdo, ya que esa posición promueve una mejor digestión al proteger contra la acidez estomacal y permitir que la gravedad tire los desechos hacia abajo de manera más eficiente a través del colon. Esto se debe a la asimetría de nuestros órganos internos.,
dar un paseo
hay un consenso general sobre el valor de ir a dar un paseo, idealmente dos horas después de terminar una comida grande, a pesar de lo generalmente frío y desagradable que siempre parece. Me pregunto si una tradición navideña podría ser la «caminata silenciosa grupal», donde todos disfrutan de la compañía de los demás, en silencio. Creo que eso podría ser una ventaja.
jengibre
El jengibre en todas sus formas (incluido el té) siempre es útil, en cuanto a la digestión: estimula el flujo de saliva, estimula las contracciones estomacales y promueve el vaciado gástrico.,
agua (a temperatura ambiente, tal vez con menta)
El té verde y el agua vieja (a temperatura ambiente) también son buenos, en particular para prevenir el estreñimiento. (El agua fría y helada puede ralentizar un poco las cosas, según la medicina ayurvédica. De todos modos, podrías considerar agregar un poco de aceite de menta a lo que estés bebiendo, ya que también se considera una ayuda digestiva, específicamente para el síndrome del intestino irritable.,
Yoga
me gustan estos dos ejercicios de yoga que sigo viendo mencionados en contextos digestivos:
la postura vajrasana (o, la postura de diamante/rayo — esencialmente, arrodillada en el suelo y sentada erguida), que se puede hacer tan pronto como 5 a 15 minutos después de una comida, y que se cree que ayuda a la digestión al estimular los riñones, el hígado y el páncreas. Como señala una guía de video ,» es la única pose que se puede hacer con el estómago lleno.»Después de mi comida de acción de Gracias del fin de semana pasado, puedo confirmar que esta pose es agradable y se siente bien., Aquí hay otro video sobre cómo hacerlo.
también, esta posición de yoga de la mano: el Pushan mudra («el gesto de la digestión»), que se cree que está asociado con el estómago, el hígado y la vesícula biliar. De acuerdo con una buena guía, hay un par de variaciones en el Pushan mudra que puede querer probar, dependiendo de lo que esté tratando de prevenir (una es para el reflujo ácido y eructos, y otra es para gases, hinchazón y estreñimiento). El gesto incluso se puede hacer mientras se está llevando a cabo una comida, y durante todo el día, cuando te apetezca. (También puedes combinarlo con el vajrasana.,) Aquí hay una guía de vídeo rápida, también.
la postura bhadrasana («mariposa») también se cree que es buena para la digestión. Podría ser útil para el ciclo a través de las tres de estas poses. O si no es estrictamente útil, entonces al menos un divertido iniciador de conversación (o ender).
Bueno, buena suerte.
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