de loutere vermelding van de woorden ‘Jamaican food’ kan de noodzaak inspireren om direct terug te teleporteren naar het geweldige restaurant dat je liefde voor de populaire Jamaicaanse keuken in de eerste plaats opriep., Er is gewoon iets over de kruiden en specerijen gebruikt in dit type van Caribische keuken die zelfs de zwaarste criticus kan veranderen in de meest zachte foodie, en dit zal waarschijnlijk uw ervaring als je eenmaal dat Jamaicaanse gerecht dat resoneert met je ziel… of je gehemelte.
tijdens uw bezoek zult u zien dat er eindeloze heerlijke opties zijn als het gaat om wat te eten in Jamaica, maar als u niet bekend bent met de namen van de verschillende gerechten, bent u misschien een beetje verloren wanneer u een aantal van de nationale favorieten wordt aangeboden., U kunt ook verward over waar de beste versies van de verschillende Jamaicaanse gerechten te vinden, want volgens elke persoon in en uit de food business op het eiland, hun versie is de absolute beste!Bespaar uzelf een deel van het overleg door meer vertrouwd te raken met populaire Jamaicaanse voedselartikelen, zodat u weet wat er op uw bord in Jamaica ligt, en zelfs daarvoor, wat u moet bestellen, zodat uw geld goed wordt besteed.
wilt u onbeperkt ontbijten, lunchen en dineren in Jamaica?, Neem een kijkje op een van de stranden gezinsvriendelijke All-inclusive resorts, of een van de sandalen All-inclusive resorts alleen voor volwassenen in Jamaica. Het serveren van gastronomische gerechten van wereldklasse in maximaal 16 restaurants per resort, stranden en sandalen bieden meer dan enig ander all-inclusive resort op de planeet!,
In dit artikel op The Beaches Blog:
11 traditionele hoofdgerechten in Jamaica probeer eens
6 traditionele Jamaicaanse bijgerechten
6 smakelijke Jamaicaanse snacks voor tussendoor
6 heerlijke Jamaicaanse desserts probeer eens
15 Jamaicaanse drankjes om te genieten op het strand
probeer iets nieuws in Jamaica!
FAQ ‘ s
11 traditionele hoofdgerechten in Jamaica probeer
Ackee en Kabeljauw
Ackee en kabeljauw, of ackee en zoutvis zoals het in de volksmond bekend is, is Jamaica ‘ s nationale gerecht. Het is gemaakt met de ackee fruit, die werd geïmporteerd naar deze regio uit Ghana in Afrika door slaven in dit gebied. Nu groeit het fruit in overvloed in Jamaica, en is uitgegroeid tot een eiland nietje geserveerd zij aan zij met gestoofde gezouten kabeljauw gebakken met groenten en andere kruiden en specerijen. De truc om dit gerecht te maken is te weten wanneer de ackee fruit rijp is. Je weet wanneer het rijp is, want dat is wanneer de ackee pod meestal openbarst en een geel fruit binnenin onthult., Het gele deel is het deel dat je eet, en ackee kan lijken op Roerei wanneer gekookt.
Jerk chicken/pork/fish
Jerkmaaltijden zijn ongelooflijk populair in Jamaica en daarbuiten, maar ze zijn afkomstig uit Jamaica. Er is een speciale methode voor het koken van vlees dat resulteert in deze smaak, en een bepaalde zelfgemaakte saus die in de meeste gevallen wordt gebruikt voor de ongelooflijke, pittige smaak., Om ruk kip te maken, moet je de kip marineren met ruk kruiden, die meestal gember, knoflook, kruidnagel, kaneel, scotch bonnet peper en piment. Ingrediënten worden soms ook op het vlees gelegd met de droge wrijfmethode. Nadat het vlees voldoende tijd heeft gekregen om in de smaak te weken, wordt het langzaam gekookt op een open grill, vaak over hete kolen. U kunt jerk maaltijden in een aantal van de chique restaurants in Jamaica, en ook aan de straatkant. Wees niet bang als je jerk chicken aan de kant van de weg in een metalen drum ziet gegrild worden – vaak is dit de lekkerste variëteit., Jerk chicken smaakt geweldig op zichzelf, maar nog beter met brood of festival aan de kant.
ossenstaart
Jamaicaans voedsel is de introductie voor veel mensen tot ossenstaart, wat letterlijk de staart van vee is. Net als bij de meeste andere stoofschotels wordt de ossenstaart eerst gekruid met kruiden en specerijen, gebakken en vervolgens langzaam gekookt. Dit proces kan een paar uur duren, op een laag vuur, of in een snelkookpan. Geserveerd met rijst en erwten is dit een van de hartigste en lekkerste maaltijden die je in Jamaica zult hebben., U vindt ossenstaart wordt aangeboden bij de meeste lokale Jamaicaanse restaurants, maar lees de recensies voor de afwikkeling om ervoor te zorgen dat u een goede introductie.
Lees ook: 17 verbazingwekkende dingen waar Jamaica bekend om staat.
Curry goat/mutton/chicken
Curry meats zijn populair in Jamaica, met name geit, schapenvlees en kip., In Jamaica wordt het populaire Zuid-Aziatische gerecht geserveerd met een speciale Caribische twist; ingrediënten zoals knoflook, ui, gember, hete pepers en kruiden worden erin gegooid, en dan wordt het vlees langzaam gekookt om de smaken naar buiten te brengen. Vaak wordt aardappel toegevoegd, wat kan helpen de dikte van de saus te verhogen. Je vindt curried meat opties bij de meeste lokale restaurants in Jamaica.
Fish Escovitch
het maken van De Jamaicaanse Fish Escovitch gerecht begint met een gefrituurde hele vis, meestal Red Snapper., Het wordt dan overgoten met ingemaakte groenten, waaronder wortelen, uien, paprika ‘s, Pimento’ s en chayote. Jamaicaanse vis Escovitch wordt vaak gecombineerd met bammy (zie Jamaicaanse bijgerechten, verderop in dit artikel), en inspiratie voor dit gerecht zou honderden jaren geleden naar het eiland zijn gebracht met Spaanse Joodse kolonisten. Het eten van deze maaltijd, de dag nadat het is bereid wordt aanbevolen door sommigen, dus de smaken hebben wat tijd om in te zinken. Dit is een populaire paaslunch opname in Jamaica.
Brown stew chicken
Brown stew chicken is een comfort gerecht, bekend en geliefd in het Caribisch gebied. Jamaica is geen uitzondering, en de kruiden gebruikt in De Jamaicaanse versie van dit gerecht echt nemen het naar het volgende niveau. Dit gerecht bestaat uit kip, die soms wordt gebakken voordat het wordt gestoofd, en groenten, die langzaam worden gekookt met kruiden en een afgemeten hoeveelheid water totdat het vlees mals is, en de jus is heerlijk, dik, en misschien wel het beste wat je ooit hebt geproefd in je leven.
Run Down (run-dun)
Run-Down verwijst naar visstoofpot in Jamaica, en dit is een ander overheerlijk gerecht waar je geen genoeg van zult kunnen krijgen. De stoofpot komt samen met knoflook, uien, tomaten, hete paprika ‘ s, specerijen en zorgvuldig gesneden stukjes vis. Makreel is een populaire keuze voor visstoofpot, hoewel kabeljauw soms wordt gebruikt. Het bereidingsproces omvat langzaam koken in kokosmelk, en uiteindelijk wordt de visstoofpot geserveerd met knoedels en groene bananen die zijn gekookt tot de perfecte consistentie., Je weet dat het gerecht klaar is als de vis uit elkaar begint te vallen, en de stoofpot dik en romig is.
Pepper Pot Soup
Als u met kinderen naar Jamaica reist, is Pepper Pot Soup een geweldige manier om ze groenten te laten eten. Het is een traditioneel Jamaicaans gerecht, meestal gemaakt met ingrediënten zoals callaloo, okra, kokosmelk (voor textuur), gemalen proviand en vlees. Deze Jamaicaanse soep is erg vullend, en je kunt het recept aanpassen aan je voorkeuren als je besluit om het voor jezelf te maken.,
Insider Tip: Als u met kinderen naar Jamaica reist, overweeg dan om in een strandresort met een waterpark te verblijven. In Negril, kunt u kiezen voor stranden Negril die is gelegen op het prachtige Seven Mile Beach, of stranden Ocho Rios die gunstig is gelegen in de buurt van Jamaica ‘ s meest populaire bezienswaardigheden (zie ons artikel met de top dingen om te doen in Ocho Rios).
vis thee
u bent misschien een beetje bezorgd als u vis thee aanbiedt terwijl u in Jamaica bent, maar u moet vanaf nu weten dat dit niet uw typische thee is. In feite is het een pittige vissoep. Soms vind je de bouillon versies die licht zijn, of vollere versies die de neiging hebben om hartiger te zijn. Jamaicaanse Doctor Fish wordt meestal gebruikt voor dit gerecht, en vis thee wordt gezegd te zijn energizing. Dit gerecht bevat groenten en groene bananen, en wordt ook beschouwd als een afrodisiacum.
Jamaican Corn Soup
Jamaicanen houden van soep op zondag, en de op Rastafari geïnspireerde Jamaicaanse maïssoep is een lokale favoriet. De ingrediëntenlijst voor dit gerecht kan uitgebreid zijn en omvat ui, knoflook, selderij, kokosmelk, gele spliterwten, pompoen, aardappelen, Schotse bonnet peper, gember, wortelen, maïs en meer. Onnodig te zeggen, deze Jamaicaanse soep is zeer vullend en smaakvol, en zal ervoor zorgen dat u zich meteen thuis voelt in Jamaica.
Jamaicaanse rode erwtensoep
Jamaica Red Peas Soup heeft een zeer kenmerkende smaak en wordt meestal gemaakt met een combinatie van varkensstaart, rundvlees, rode nierbonen, pompoen, dasheen, pimentzaad en andere ingrediënten. Het is het best warm geserveerd, en je kunt het vlees weglaten als je dat liever hebt, hoewel veel Jamaicanen je zullen vertellen dat rode erwtensoep onvolledig is zonder een vleugje varkensstaart!
6 traditionele Jamaicaanse bijgerechten
rijst en erwten
Jamaicaanse rijst en erwten is veel moeilijker te maken dan het klinkt., Afgezien van de rijst en erwten van je grootmoeder (die misschien geweldig waren), is dit gerecht een van die gerechten die Jamaicaanse gerechten bij elkaar brengt, en de bereidingswijze kan het resultaat maken of breken. Dus als je je afvraagt wat te maken met jerk chicken, is dit het gerecht voor jou! In Jamaica, erwten eigenlijk verwijzen naar bonen, rode bruine bonen in het bijzonder. Kokosmelk en andere specerijen voegen toe aan de smaak van Jamaicaanse rijst en erwten, die vaak gepaard gaat met jerk chicken.
Festival
Het wordt een festival in je mond met deze traktatie die meestal samen komt met jerk chicken meals of gebakken vis, en andere gerechten. Het is gemaakt met maïsmeel, suiker, bloem, specerijen, melk of water. De gecombineerde ingrediënten worden tot goudbruin gebakken, en het resultaat is te vergelijken met dat van praalwagens die in andere Caribische landen worden verkocht, alleen in cilindrische vorm.
gefrituurde weegbree / weegbree chips
gefrituurde weegbree is verslavend (op de beste manier!,), en zo zijn weegbree chips die kunnen worden gevonden bij de meeste lokale supermarkten in Jamaica. Tijdens uw vakantie op het eiland heeft u veel mogelijkheden om dit gerecht te proberen dat typisch wordt gemaakt door het frituren van rijpe plantains – hoe rijper, hoe beter. Je hoeft alleen maar te schillen en snijd de plantains naar uw gewenste grootte (niet te dik), en vervolgens voorzichtig plaats ze in een koekenpan met hete olie. In Jamaica nadat de weegbree is gebakken, wordt het soms bedekt met boter, en zout en peper wordt besprenkeld over de top. Je zult dit geweldig vinden met ackee en saltfish, of een ander gerecht wat dat betreft!,
Callaloo
Callaloo is een groente waar zelfs kinderen moeilijk nee tegen kunnen zeggen als het precies goed wordt gekookt. De groene, bladgroente wordt in Jamaica bij de meeste maaltijden als bijgerecht geserveerd, maar het kan ook tot een super smakelijke soep worden gemaakt. Sommigen zeggen dat de smaak is vergelijkbaar met die van boerenkool, en als het op je bord meer dan waarschijnlijk is het gebakken met uien, knoflook, en misschien zelfs scotch bonnet pepers. Wees niet verbaasd als je het op je traditionele Jamaicaanse ontbijtbord ziet.,
Bammy
gemaakt van cassave, bammy is een naam die je moet leren kennen in Jamaica. Om bammy te maken moet je eerst wat cassavewortel raspen, in kokosmelk dippen en goudbruin bakken. Het wordt meestal geserveerd als een bijgerecht, op elk moment van de dag, maar wordt in de volksmond geserveerd samen met callaloo. Sommige mensen eten bammy voor het ontbijt met siroop, maar het werkt net zo goed samen met uw hoofdgerecht.
Broodvruchten
broodvrucht is verbazingwekkend, en er zijn gewoon zoveel manieren om het voor te bereiden. Het wordt aangeduid als een grondvoorziening in het Caribisch gebied. In Jamaica, sommige bewoners geloven broodvruchten werden naar het eiland gebracht in 1793 uit Tahiti. Broodvrucht wordt geclassificeerd als een vrucht, maar het valt in de categorie zetmeel in het Caribisch gebied. Bereidingsmethoden voor broodvruchten in Jamaica omvatten grillen, bakken, of het maken van het in een puree. Broodvrucht is zeer voedzaam en zeer smakelijk.,
6 smakelijke Jamaicaanse snacks voor tussendoor
Jamaicaanse pasteitjes
net als de traditionele Spaanse empanada zijn Jamaicaanse pasteitjes smaakvol en meestal gevuld met kip -, rund-of groentevulling. Als je in het vlokkengebak bijt, proef je het goed gekruide vlees of groenten aan de binnenkant, die in de meeste gevallen een proces hebben doorgemaakt van het bakken met uien en andere specerijen., De patty is de vorm van een halve cirkel, en zijn kleur wordt beïnvloed door kurkuma of curry, waardoor het een oranje/ gele tint. Jamaicaanse pasteitjes worden meestal gebakken, en sommige plaatsen bieden meer keuzes van het vullen, zoals ackee en zoutvis, kreeft, of vis.
Stamp and Go
Stamp and Go, ook bekend als saltfish fritters, is een veel voorkomend Jamaicaans ontbijt en ingrediënten voor de bereiding zijn onder andere meel, zoutvis, groene uien, paprika ‘ s en andere specerijen., De naam Stamp and Go is vaak gerelateerd aan 18e-eeuwse Britse zeilschepen tradities, vooral wanneer officieren wilden iets gedaan in een haast, en zou schreeuwen de orde ” Stamp and Go!”Om dit gerecht te maken, moet u eerst een beslag maken, en bak het in olie aan beide zijden tot goudbruin.
Tip van de deskundige: bij het maken van Stamp and Go is het raadzaam om de zoutvis de dag ervoor te bereiden voor een snellere kooktijd.
kokosbrood
kokosbrood is zetmeelrijk en een beetje zoet., Het bestaat uit enkele van de gebruikelijke ingrediënten die worden gebruikt in het broodproces, maar vaak wordt kokosmelk toegevoegd, en soms suiker. Nadat het is bereid, wordt het in vierkanten gesneden en eenmaal gevouwen. Dit maakt het een geweldige keuze voor sandwiches en je zult alles vinden van gebakken vis, Tot Jamaicaanse pasteitjes die in de plooien worden geplaatst. Coco brood is erg vullend, dus wees voorzichtig!
Solomon Gundy
Solomon Gundy is een van die gerechten die je kunt vinden in de Jamaica food encyclopedia, en het is min of meer een ingemaakte vispaté geserveerd met crackers, meestal als voorgerecht, of zelfs een hors d ‘ oeuvre. Zoals bij de meeste andere Jamaicaanse gerechten, verwacht dat het wordt doordrenkt met kruiden, voor die kenmerkende Jamaicaanse smaak.
pap
Pap is een populair Jamaicaans ontbijtnietje, en wordt meestal gemaakt met haver, maïsmeel of weegbree., Dit gerecht is een go – to Voor het ontbijt voor veel mensen als het is heel vullend, en het recept kan worden aangepast aan individuele voorkeuren.
Mannish Water
Mannish water in Jamaica wordt niet zozeer gegeten vanwege zijn smaak; Jamaicanen geloven dat deze kruidige soep eigenlijk een afrodisiacum is. Het is gemaakt van geitenkop, met een combinatie van andere ingrediënten, waaronder groene bananen, lente-uitjes, knoflook, kleine knoedels, scotch bonnet pepers en andere ingrediënten. Het wordt vaak geserveerd met geroosterde yam., In sommige versies van dit gerecht zijn pens en andere onderdelen inbegrepen. Het is onwaarschijnlijk dat je Mannish Water vindt in een restaurant, maar het is verkrijgbaar bij sommige stops langs de weg.
6 heerlijke Jamaicaanse desserts je moet proberen
zoete aardappelpudding
voor dit gerecht wordt zoete aardappel fijn geraspt en vervolgens worden ingrediënten zoals kokosnoot, bruine suiker, raisons, vanille, kaneel en een verscheidenheid aan andere specerijen erin gegooid. Soms wordt een bestrooiing van rum toegevoegd, en dan wordt het gerecht gebakken., Het doel is om het te komen door het bakproces nog steeds iets zachter aan de bovenkant, en stevig aan de onderkant. Dit is zeker een item dat je wilt proberen terwijl in Jamaica.
Gizzada (pinch-me-round)
Er is meer dan genoeg dessert om rond te gaan in Jamaica, en pinch-me-round staat bovenaan ieders lijst. Je herkent het gemakkelijk omdat het een kleine ronde taart is met snuifachtige vlekken rond de randen voor stilistisch effect, die gevuld is met geraspte kokosnoot, suiker, nootmuskaat, gember en vanille., Crunch je een weg door naar het kleverige Centrum voor een heerlijke uitbarsting van smaak. Sommige mensen geloven dat dit Jamaicaanse dessert Portugese wortels heeft. Kokosnootdruppels zijn heerlijk en worden eenvoudig gemaakt door een hete mix van kokos, suiker en specerijen op een bananenblad te druppelen, waar het snel afkoelt en zijn vorm vormt. Zowel kinderen als volwassenen houden ervan, en bij het maken ervan (als je ervoor kiest) moet je in gedachten houden dat je niet moet over mix, als een getextureerd resultaat is wat je wilt streven naar in het einde.,
bananenbrood
bananenbrood is een populaire Caribische traktatie, en het wordt gemaakt met rijpe bananen, en specerijen zoals nootmuskaat, gember en kaneel. In Jamaica worden soms kokosnoot, limoen en rum toegevoegd aan traditionele recepten voor bananenbrood, wat resulteert in een gerecht dat je zeker wilt recreëren als je eenmaal thuis bent!
Pone of Jamaican pudding
Dit is een geliefd Jamaicaans dessert dat wordt gemaakt met geraspte maïsmeel, cassave of zoete aardappel. Ingrediënten zijn onder andere kokosmelk en specerijen zoals kaneel en nootmuskaat., Sommige mensen voegen een beetje rum toe om de dingen op te fleuren. Meestal wordt het gebakken tot de bovenkant bruisend is. Dit gerecht is net zo uniek als aangenaam.
TOTO
Toto is in wezen een kokoscake, een traditioneel Jamaicaans dessert. De wortels gaan terug tot het koloniale tijdperk, toen slaven vaak alleen kokosnootmelasse en meel hadden om een maaltijd samen te stellen. Hoewel de basis voor dit dessert blijft hetzelfde, zijn er een paar toegevoegde ingrediënten vandaag de dag die hebben geholpen verzegelen zijn plaats als een permanente inrichting van Jamaicaanse familie evenementen.,
15 Jamaicaanse drankjes om van te genieten op het strand
Red Stripe beer
tegen de tijd dat u klaar bent om Jamaica te verlaten, had u hopelijk de kans gehad om Red Stripe te proeven, een lokale favoriet die ook buiten Jamaica verkrijgbaar is. Het is licht en is een geweldige aanvulling op de meeste maaltijden. Het is ook een geweldige metgezel aan de strandkant. Terwijl in Jamaica, kijk uit voor Red Stripe Light, Red Stripe Bold en smaken, waaronder citroen en zuring.
Bob Marley cocktail
Signature Rastafari kleuren, groen, geel en rood maken deze cocktail opvallen. Het heeft verschillende bevroren lagen, en omvat aardbei daiquiri en mango. All-inclusive resort keten Sandals Resorts wordt gecrediteerd voor het maken van dit recept, maar nu kun je het vinden in bars in heel Jamaica.
wilt u genieten van onbeperkt en ijskoude rode bieren en rumcocktails? Verblijf in een van de stranden Resorts in Jamaica, en onbeperkt premium merk (alcoholische) dranken zijn inbegrepen tijdens uw verblijf!, Perfect voor als je gewoon wilt drijven rond een lazy river, nippen van uw drankje.
Blue Mountain Coffee
Blue Mountain Coffee heeft door de jaren heen een reputatie opgebouwd als de beste en een van de duurste koffiemerken ter wereld. De zeldzaamheid draagt bij aan de prijs, en dat is deels te wijten aan teeltbeperkingen in de bergen. Blue Mountain koffieliefhebbers genieten van het feit dat het niet bitter is, het mild is, en er zijn verschillende versies ervan die u gemakkelijk kunt kopen terwijl u in Jamaica bent., Een interessant feit is dat 75 procent van de Blue Mountain-koffie naar Japan gaat, en dat komt misschien omdat Jamaicanen gewoon geen grote koffiedrinkers zijn. Zorg ervoor dat je een aparte stash voor jezelf koopt, en ook wat mee naar huis te nemen als souvenirs. enkele Jamaicaanse rum waar je op moet letten tijdens je verblijf op het eiland zijn Appleton Estate Rum, Hampden Estate Pure Single Jamaican Overproof Rum, Plantation Xaymaca Special Dry Rum, Smith & Cross Jamaica Rum, Worthy Park Single Estate Reserve, en Wray & Nephew White overproof Rum., Er zijn anderen, maar dit zijn waarschijnlijk degenen die u zult horen over terwijl op het eiland, en er zijn verschillende tours die u kunt aanmelden voor terwijl in Jamaica om smaakproeven te doen, zoals de Appleton Estate Rum Tour. Rum Punch is een eenvoudige, en Jamaicaanse rum punch bevat meestal Jamaicaanse aardbeiensiroop, of vruchtensap gemengd met Wray & Nephew White overproof Rum of Appleton Rum., Rum punch is iets wat je gemakkelijk vindt bij de meeste bars of sociale bijeenkomsten in Jamaica, gewoon omdat het zo gemakkelijk te maken is, en gaat een lange weg.
zuring
Het vakantieseizoen in het Caribisch gebied is vaak synoniem met het maken van zuring en het gaan van ‘huis tot huis’. De laatste die omvat stoppen bij de huizen van verschillende familieleden en vrienden, en delen in de festiviteiten.
zuring is populair rond de feestdagen en wordt gemaakt met de kelkbladen van een hibiscusplant., De kleur van de plant zorgt ervoor dat de drank ook van dezelfde tint is. Zuring is licht zoet, met hints van kruiden, veel te wijten aan ingrediënten zoals gember, steranijs, kaneel en piment worden toegevoegd. Om zuring te maken worden de bladeren gekookt, en dan worden de ingrediënten gemengd met water, en soms rum. men denkt dat zuring voordelen voor de gezondheid heeft, een feit dat het zelfs buiten het vakantieseizoen populair heeft gemaakt; er wordt gezegd dat het helpt bij het beheersen van het cholesterolgehalte en het reguleren van bloeddrukproblemen.
Ting
Ting is een ondergewaardeerde tropische frisdrank gemaakt met grapefruitconcentraat. U kunt het kruiden door het te gebruiken als basis voor een cocktail; het gaat goed met citrus wodka, en kan uw go-to drinken terwijl in Jamaica.
Malta
Er is iets aan mout dat het zeer verslavend maakt. De Jamaicaanse Malta bijvoorbeeld is enorm populair in Jamaica. Het is een koolzuurhoudende moutdrank, en de kleur lijkt op een stout. Jamaicaanse Malta wordt het best koud geserveerd.
gemberbier
Jamaicaanse gember is een van de beste variëteiten ter wereld, en dit is iets dat ervoor zorgt dat Jamaicaanse gemberbier opvalt. Suiker, honing en limoensap zijn enkele van de ingrediënten die typisch betrokken zijn bij het maken van gemberbier, en als het goed wordt gedaan zoals het is in Jamaica, maakt het een geweldige chaser voor lokale rum.
Guinness Punch
Guinness, wodka, gezoete gecondenseerde melk, vanille-extract en gemalen nootmuskaat brengen deze bevredigende, romige creatie samen., Het wordt meestal gekoeld geserveerd, en is een geweldige manier om te genieten van de populaire stout met een twist. Deze punch is notoir zoet en bitter op hetzelfde moment!
Dragon Stout
als Red Stripe een lange en strapping oudere broer had, zou hij Dragon Stout heten. Dit is een donkere, rijke stout, en het is gemaakt met karamel, geroosterde mouten, bruine suiker en andere ingrediënten. U zult genieten van de kenmerkende rokerige smaak als je een fan van stouts, en ook de rijke, en gladde textuur.
Sangster ‘ s Rum Cream
Sangster ‘ s Originele Jamaica Rum Cream likeur is een geweldige vondst in Jamaica. Liefhebbers van romige rums zullen deze drank, geproduceerd door J. Wray & Nephew, waarderen, vooral omdat er verschillende smaken zijn om uit te kiezen. Het is zo heerlijk dat je vanaf nu wat ruimte moet besparen in je koffer om wat mee naar huis te kunnen nemen.
Tea
thee kan verwijzen naar alles, van koffie tot warme chocolademelk in Jamaica, maar vaak als er meer gewicht achter de ware betekenis van het woord zit, zou dit verwijzen naar “bush thee”, gemaakt van lokale planten, of boomschors.
er zijn vele tours die u kunt ondernemen op dit eiland, die u door botanische tuinen voeren en u de toepassingen en geneeskrachtige voordelen van de vele verschillende planten op het eiland leren. Deze kennis is gebruikelijk in Jamaica, en is doorgegeven door generaties., Het kennen van de voordelen van “bush tea”, is het uitgegroeid tot een nietje op het eiland, dus aarzel niet om de verschillende lokale theesoorten te proberen.
kokoswater
kokoswater is een van de meest verfrissende dingen die je kunt drinken terwijl je ontspant op het prachtige Caribische strand. Overal in Jamaica zie je kokospalmen, maar gelukkig hoef je er geen te beklimmen om te genieten.,
je wordt benaderd door een kokosproducent, of je komt er een tegen en maakt je eigen introductie, en als dit gebeurt, zullen ze waarschijnlijk een kokosnoot voor je open breken met behulp van een cutlass (machete), en je dan een rietje geven om rechtstreeks uit de kokosnoot te drinken.
als je je eigen waterfles bij je hebt, kunnen ze er ook het kokoswater in gieten, en sommige bieden bekers of flessen aan. In meer volwassen kokosnoten vind je kokosgelei, ook wel het vlees van de kokosnoot genoemd. Veel mensen houden van dit eten, en het kan heel vullend zijn.,
geniet van zoveel kokosnoten als u wilt, omdat ze vetvrij zijn, met veel antioxidanten. Houd er wel rekening mee dat kokoswater ook een natuurlijk laxeermiddel is.
Tia Maria
liefhebbers van koffiecocktails zullen dol zijn op Tia Maria, dat wordt gemaakt door blauwe Bergkoffiebonen, Jamaicaanse rum, vanille, suiker en andere ingrediënten te mengen. Het resultaat is zoet en heerlijk, en soms wordt melk gemengd in over ijs, of het brouwsel wordt gewoon geplaatst in een glas met ijs, en vervolgens geserveerd., Gooi er een banaan in voor nog meer twist aan deze cocktail, en je hebt iets dat vrij dicht bij een vuile banaan ligt – wees gewoon klaar met een grappig antwoord voor het geval de barman vraagt hoe vies je het echt wilt.
probeer iets nieuws in Jamaica!
terwijl u in Jamaica bent, raden we u aan om alles ten minste één keer te proberen. Het kan even duren om te wennen aan De Jamaicaanse keuken, maar het grootste deel ervan is super lekker, en je zult zeer waarschijnlijk verlangen naar dingen zoals ossenstaart en rijst en erwten, maïssoep, en zelfs ackee en kabeljauw als je eenmaal thuis bent., Wees niet verlegen om te vragen om een recept of twee van de dingen waar je het meest van houdt. Voor meer reistips, lees ons bericht op Jamaica Travel Tips-do ’s and Don’ ts.
Veelgestelde Vragen over Jamaicaans voedsel & drank
Wat is het nationale gerecht van Jamaica? Ackee and Saltfish wordt beschouwd als een nationaal gerecht en het ultieme traditionele Jamaicaanse voedsel.
Is alle Jamaicaanse gerechten kruidig? Jamaicaans eten hoeft niet pittig te zijn., Jamaicanen gebruiken een verscheidenheid aan kruiden en specerijen in de maaltijd bereiding, en het resultaat varieert van zoet, hartig, kruidig, en alles daartussenin. Als je niet van pittig eten houdt, vraag dan voordat je bestelt hoe warm een maaltijd naar verwachting zal zijn.
hoe heet is De Jamaicaanse Scotch Bonnet pepper? De Jamaicaanse Scotch Bonnet pepper heeft een warmte rating van 80.000-400.000 Scoville eenheden. Dit wordt beschouwd als zeer heet door de normen van de meeste, en in Jamaica scotch bonnet paprika ‘ s worden vaak gebruikt in pepersaus recepten., Ter vergelijking, jalapeno pepers zijn ongeveer 2.500-8.000 in warmte-eenheden.
wat eten Jamaicanen als ontbijt?
ontbijt is een belangrijke maaltijd voor Jamaicanen, en de meeste zorgen ervoor dat ze hun absolute vulling krijgen voordat ze vertrekken en hun dag beginnen. Populaire Jamaicaanse ontbijtopties zijn onder andere Johnny cake met zoutmakreel, gestoomde kool en zoutvis, ackee en zoutvis met bammy, callaloo met rijpe weegbree en hard deegbrood, maïsmeelpap, zoutvisbeignets, gebakken knoedels en Jamaicaanse warme chocoladethee., Jamaicanen geven de voorkeur aan thee boven koffie, dus je zult waarschijnlijk locals vinden die nippen aan muntthee, of andere kruidenthee ‘bush’ variaties.
hoeveel maaltijden eten Jamaicanen per dag?
Eén tot twee maaltijden per dag is voldoende voor de meeste Jamaicanen, waarbij ontbijt en diner de belangrijkste maaltijden zijn.
Wat is het beste Jamaicaanse voedsel?
Er zijn zoveel interessante dingen om te proberen in Jamaica, en het beste eten zal afhangen van uw individuele smaak. Echter, Jamaicaanse jerk chicken is immens populair, net als ackee en zoutvis, en ossenstaart stoofpot met rijst en erwten.
Geef een reactie