hoe een gigantische maaltijd te verteren

geplaatst in: Articles | 0
Foto: Peter Dazeley / Getty Images

het feestseizoen is aangebroken, en misschien vraagt u zich af: “hoe ga ik al dit heerlijke eten verteren?”Mijn collega Emilia Petrarca, bijvoorbeeld, zegt dat zij en haar familie traditioneel op de vloer liggen na het beëindigen van hun Thanksgiving diner. (Petrarca merkt op dat terug toen haar ouders waren dating, echter, en haar moeder werd voor het eerst blootgesteld aan deze traditie, “ze vond het echt raar en zeker verkeerd.,”) Doet iemand anders dit?

volledige vertering — vanaf het moment dat het voedsel wordt geconsumeerd tot het moment dat het het lichaam verlaat als afval-duurt normaal gesproken ongeveer 53 uur, maar het is afhankelijk van de persoon en het voedsel en kan variëren van 24 tot 72 uur. Het duurt langer voor vrouwen dan voor mannen (47 versus 33 uur in de dikke darm), en eiwitrijk voedsel duurt langer dan vezelrijk voedsel. Ook voor vrouwen in de luteale fase (de tweede helft) van hun menstruele cyclus, kan de spijsvertering van de dikke darm twee keer zo lang duren als anders.,

Hier zijn enkele suggesties die ik leuk vind voor het verbeteren van deze digestieve boog.

digestief

een digestief is technisch gezien elke alcoholische drank die na een maaltijd wordt geserveerd in de naam van de spijsvertering (bijvoorbeeld cognac, grappa, sherry, vermout, sambuca, Jägermeister). Bittere kruidenlikeurdigestieven (amaros) bevatten specifiek karminatieve (d.w.z. anti-gas) kruiden, zoals basilicum, kardemon, venkel en zoethout. Fernet-Branca is een populair merk. Werken ze? Zeker-alles wat bitter smaakt wordt verondersteld om het lichaam aan te moedigen om dingen in beweging te krijgen., (Bitters in sprankelend of plat water kan ook nuttig zijn.)

liggend (of niet)

Het is waarschijnlijk het beste om niet direct na het eten te gaan liggen (tenzij het een geliefde en aloude familietraditie is, in welk geval het helemaal goed is). Als je toch gaat liggen (idealiter minstens drie uur na een maaltijd), overweeg dan om aan je linkerkant te liggen, omdat die positie een betere spijsvertering bevordert door te beschermen tegen brandend maagzuur en door zwaartekracht efficiënter afval door de dikke darm te trekken. Dit komt door de asymmetrie van onze interne organen.,

wandelen

Er bestaat een algemene consensus over de waarde van een wandeling, idealiter twee uur na het beëindigen van een grote maaltijd, ondanks hoe over het algemeen koud en onaangenaam het altijd lijkt. Ik vraag me af of een vakantietraditie de “Group silent walk” zou kunnen zijn, waar iedereen gewoon geniet van andermans gezelschap — in stilte. Ik denk dat dat een aanwinst kan zijn.

gember

gember in alle vormen (inclusief thee) is altijd nuttig, qua spijsvertering: het stimuleert de speekselstroom, stimuleert maagcontracties en bevordert de maaglediging.,

Water (kamertemperatuur, eventueel met pepermunt)

groene thee en gewoon oud (kamertemperatuur) water zijn ook goed, met name om constipatie te voorkomen. (Koud en ijs water kan vertragen dingen naar beneden een beetje, volgens de Ayurvedische geneeskunde.) Hoe dan ook, je zou kunnen overwegen om wat pepermuntolie toe te voegen aan wat je drinkt, omdat het ook wordt beschouwd als een spijsverteringshulp, specifiek voor prikkelbare darm syndroom.,

Yoga

Ik hou van deze twee yoga-oefeningen die ik steeds in de spijsverteringscontexten vermeld zie worden:

De vajrasana-houding (of, de diamant/thunderbolt — houding-in wezen Knielen op de grond en rechtop zitten), die al 5 tot 15 minuten na een maaltijd kan worden gedaan, en waarvan wordt aangenomen dat ze de spijsvertering bevorderen door de nieren, lever en alvleesklier te stimuleren. Zoals een video gids merkt, ” het is de enige pose die kan worden gedaan op een volle maag.”Na mijn Vriendengiving maaltijd afgelopen weekend, kan ik bevestigen dat deze pose is aangenaam en voelt goed., Hier is een andere video over hoe het te doen.

ook deze hand-yoga positie: de pushan mudra (“het gebaar van de spijsvertering”), waarvan wordt aangenomen dat het geassocieerd is met de maag, lever en galblaas. Volgens een leuke gids, er zijn een paar variaties op de pushan mudra die u wilt proberen, afhankelijk van wat je probeert te voorkomen (een is voor zure reflux en boeren, en een andere is voor gas, opgeblazen gevoel, en constipatie). Het gebaar kan zelfs worden gedaan terwijl een maaltijd gebeurt, en gedurende de dag, wanneer u maar wilt. (Je zou het ook kunnen combineren met de vajrasana.,) Hier is een snelle video gids, ook.

De bhadrasana (“vlinder”) houding wordt ook beschouwd als goed voor de spijsvertering. Het zou nuttig kunnen zijn om door alle drie van deze poses te fietsen. Of als niet strikt nuttig, dan op zijn minst een leuk gesprek starter (of ender).

nou, succes.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *