tärkkelyspitoinen juures, perunat ovat runsaasti yksinkertaisia hiilihydraatteja, jotka sulattaa nopeasti ja metaboloituu sokeria, että elimistö voi polttaa energiaa. Kuitenkin, se ei tarkoita, että kaloreita peruna tuotteet ovat aina vältettävä hyväksi elintarvikkeet monimutkaisia hiilihydraatteja. Perunat on ravintoarvo, koska sisältävät kuitua vihannesten iho, enemmän C-vitamiinia kuin tomaatit, ja enemmän kaliumia kuin banaanit., On sanomattakin selvää,, kuitenkin, että ranskalaiset kyllästetty öljy eivät ole terveellisin valmistusmenetelmä; korkea kalori tiheys, kuten kalori kaavio, paljastaa suuren määrän rasvaa. Muissakin ruokalajeissa, kuten perunagratiinissa ja perunasalaatissa voi olla runsaasti rasvaa juustosta, voista ja majoneesista. Vältä ylimääräiset kalorit keittämällä perunat vedessä tai paistamalla kevyesti oliiviöljyllä. Perunalajikkeita ja perunatuotteita on monia, ja hiilihydraattien, proteiinien ja mikroravinteiden tarkat ravintotiedot vaihtelevat hieman., Esimerkiksi punaiset perunankuoret sisältävät enemmän antioksidantteja kuin valkoiset lajikkeet. Ja bataatit hakkaavat muut lajikkeet A-vitamiinin ja kalsiumin suhteen, mutta niissä on vähemmän kaloreita.
Vastaa